10月10日，由中國酒業協會主辦的第二十一屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱「酒博會」）在上海正式拉開帷幕。本屆酒博會以「世界名酒 共享榮耀」為主題，匯聚全球名酒企業、行業專家等各方力量，共同探討名酒產業的發展趨勢，促進名酒產業的創新與發展。華潤啤酒攜超高端產品「醴」亮相現場，以別出心裁的國風感設計，致敬中國千年釀酒文化，展示中國名酒典藏之美，助力中國釀造飄香世界。

　走進新世界 中國啤酒高質量發展的新錨點

　當下，全球酒業正在經歷一場深刻的變革。中國酒業協會理事長宋書玉在本屆酒博會上指出，在消費變遷和人口迭代的背景下，消費者對品質、健康和文化內涵的需求不斷提升。而數碼化、智能化技術的廣泛應用，為酒業的轉型升級提供了前所未有的挑戰和機遇。

華潤啤酒董事會主席侯孝海在「掌門有話說」環節進行觀點分享

　華潤啤酒董事會主席侯孝海在「掌門有話說」環節也分享道，無論啤酒產業、白酒產業，還是消費方式、消費趨勢，都進入了一個新的發展周期，這種周期性的疊加使產業和企業面臨着巨大的挑戰，也孕育著巨大的機會。而只有穿越不同經濟周期、產業周期和消費周期的企業，才能成為真正的名企。

　企業如何穿越不同的周期，侯孝海認為首先來自於企業的變革。在過去8到9年的時間內，華潤啤酒正是通過建立「3+3+3」的戰略規劃，實現了從規模擴張到高端產品發展，從低管理效率到高效管理的轉變。這種變革不僅使公司擁有了更強的競爭能力，更能夠穿越產業和消費周期，實現持續的增長，成為接近世界一流的企業。

　迎接「新世界」，侯孝海還分享了中國啤酒高質量發展的五個錨點，即業務成長的高質量；產品品質與服務的高質量、生產與供應效率的高質量；智能化水平的高質量；運營的高質量；生態發展模式的高質量。侯孝海認為，高質量發展的核心在於業務成長的高質量，包括品牌、產品品質和服務等方面都要追求更高的標準、更高的效率和更好的服務。同時，藉助科技的發展和智能化，企業的經營生產也發生了很大的變化。在精細化運營成為趨勢的今天，運營效率和質量對於企業的長遠發展至關重要。

　「高質量發展一個重要的引擎是高端化」，侯孝海補充說道，高端化不僅僅是產品價格的提升，更是質量、品質、消費水平和消費場景的提升。中國啤酒的高端化、高價值化不僅沒有改變，而且會更加持久，伴隨更深層次的變化，正在邁向價值化、體驗化、個性化和消費場景化改變的第二階段。侯孝海認為：「我們正邁入一個更美好的時代，我們正身處最好的產業，所以我們要堅定信心，一定會擁有最好的未來」。

華潤啤酒的「禮以醴成」展區獨具特色

　禮以「醴」成 華潤啤酒展示中國釀造文化之美

　文化價值是產業核心價值的體現，中國啤酒蘊含著豐富的傳統文化。華潤啤酒作為中國啤酒行業的領軍企業，三十年來始終致力於以獨特的文化釀造理念及品牌塑造路徑，將中國源遠流長的啤酒文化帶向世界。

　本屆酒博會，華潤啤酒即打造禮以醴成展區，致敬中國千年釀酒文化，傳播中國深厚釀造工藝。其中，不僅超高端產品「醴」與「醲醴」驚艷亮相，充滿國風感的設計以及各種凝聚中國傳統文化元素的體驗，吸引來不少參會者的駐足、品鑑，在古色古香的展區中尋古與溯源，感受「禮以醴成」的中國文化禮儀故事，以及那份獨屬於東方名酒的醇厚與雅致。

金沙酒業攜摘要酒系列、金沙回沙真實年份系列等產品亮相本屆酒博會，吸引眾多觀眾

　助力中國釀造文化的傳承與創新，華潤啤酒緊跟市場趨勢，不僅先後推出代表國風國超潮的產品，還通過個性化展區、多元營銷方式等，進一步將中國名酒推向世界，展示中國釀造的文化之美，典藏之蘊。

　此外，金沙酒業也攜摘要酒系列、金沙回沙真實年份系列等產品亮相本屆酒博會，誠邀各界人士品鑑，走進醇柔醬香新世界。展區現場還設置漆扇手作等體驗，同樣帶人們在非遺文化傳承中，以多元化方式感受中國釀造文化之美。

瀋陽市作為華潤啤酒的發源地，被中國酒業協會授予「世界美酒特色產區·中國啤酒之都」稱號

　助力擦亮「中國啤酒之都」招牌 讓中國名酒飄香世界

　本屆酒博會舉行世界美酒特色產區授牌儀式，瀋陽市作為華潤啤酒的重要生產基地和發源地，以其卓越的啤酒產業基礎和深厚的文化底蘊，被中國酒業協會授予「世界美酒特色產區·中國啤酒之都」稱號。對此，瀋陽市副市長李剛表示，「沒有釀造，沒有生產，就沒有美酒。正是華潤集團在1993年把瀋陽傳承多年的雪花品牌納入到集團當中，才誕生了這一個偉大的中國啤酒品牌。」

　瀋陽獲得「中國啤酒之都」殊榮，也是對華潤啤酒等在沈啤酒企業發展的認可。作為中國啤酒行業的領軍企業，華潤啤酒將繼續以高質量發展為錨點，助力中國名酒飄香世界。

　未來，華潤啤酒更將以成為世界一流企業為目標，不斷提升產品質量和服務水平，推動產業升級和創新發展，為中國啤酒行業的發展作出更大的貢獻。同時，華潤啤酒持續加強與全球名酒企業的交流與合作，共同推動世界名酒產業的繁榮與發展。（記者 楊凌雲）

　頂圖：第二十一屆中國國際酒業博覽會在上海開幕