深秋的徽州,山水如黛,菊香暗浮,嶺山生金。
11月11日,安徽省農業專家,歙縣各界菊花行業翹楚,齊聚北岸鎮金竹嶺,以一場「2025黃山貢菊維護發展在行動」活動,敲響了守護千年品牌、賦能產業未來的奮進鼓點。在這場關乎文化傳承、產業振興與鄉村未來的深刻實踐中,歙縣正式啟動黃山貢菊溯源體系,與社會各界共同見證黃山貢菊產業邁向標準化、數字化、品牌化發展的關鍵一步。
黃山貢菊,走過來漫漫千年的歷史,在這一刻,再次煥發新生。

指尖傳承 守護舌尖上的「皇冠明珠」
晨光熹微中,金竹嶺的層層梯田被一壟壟貢菊點綴得如同巨幅調色盤。菊農們指尖輕拂,小心翼翼地剔除雜葉,一朵朵金黃的菊花進入背簍,菊農們洋溢着喜悅的笑容,一代又一代的傳承,一花一葉的精心呵護,守護的是穿越歷史的獨特風味,是徽州匠人精神的當代延續,更是對大自然慷慨饋贈的真誠回敬。
黃山貢菊作為國家地理標誌產品,其種植歷史超800餘年,品質獨特、文化底蘊深厚。以其色白、蒂綠、花蕊小、質地柔軟、香氣清雅而冠絕群芳,更因獨特的藥用與品飲價值被譽為「菊中之冠」、「藥飲珍品」。它早已超越了農作物的範疇,是融入徽州人血脈的文化符號與味覺鄉愁。近年來歙縣通過標準化種植、有機管護、提純復壯等精細措施,確保從源頭延續貢菊的卓越品質。圍繞種質資源保護和品牌推廣持續發力,市場影響力不斷提升。

歲月留金 從皇家貢品到百姓茶盞的嬗變
活動現場,不僅有菊農忙碌的身影,還有歷史文化學者講述貢菊穿越時空的故事。從宋廷貢品到飛入尋常百姓家,黃山貢菊的歷程,是一部中國物產與人文交織的微縮史。它曾沿着新安江、京杭大運河,承載着徽商的智慧與榮光,走入宮廷,名動天下。如今,它依然是中國高端茶飲的代表之一。
維護發展,既要「守正」,也要「創新」。來自於安徽農業大學等科研院所的專家教授講述着種苗繁育、土壤改良、綠色防控等關鍵技術攻關。近年來越來越多的專家學者加入到黃山貢菊產業研究行列,歙縣也深刻意識到,躺在貢菊歷史的功勞簿上遠遠不夠,黃山貢菊不僅要維護其優異的物理屬性,更要挖掘、拓展其文化價值與產業邊界。
這意味着,要讓這朵「昔日王謝堂前菊」,在當代煥發更蓬勃的生機,完成從單一農產品到健康消費品、文化創意品、旅遊體驗品的華麗轉身,從而「飛入尋常百姓家」。

產業溯源 「數字身份證」讓貢菊煥發新生
為了讓黃山貢菊的品質和品牌更為響亮,歙縣啟動建設黃山貢菊溯源體系,構建「菊農碼—庫容碼—溯源標識」三級管理系統,覆蓋種植規劃、生產採收、加工包裝、冷鏈物流、市場銷售五大環節,實現「以園定產、以產定標、以標定銷」的精細化管控。
依託「歙采繽紛」區塊鏈平台,建立「一菊一碼」溯源標識系統,實現生產數據自動採集、環境信息實時監測、流通記錄不可篡改。消費者掃碼即可查看貢菊的產地環境、種植過程、檢測報告等信息,真正做到「從田間到杯里」全程可視。
同時形成「政府引導+協會主導+企業實施+農戶參與」的合作機制。政府引導政策支持與標準制定,行業協會負責統籌協調與推廣宣傳,龍頭企業具體示範帶動,合作社與農戶嚴格執行標準,共同構建可信、可控、可持續的產業生態。
讓每一朵黃山貢菊「身份」明確、來源可查、品質可信成為了歙縣孜孜不倦的追求。

嶺上生金 小菊花「鏈」起鄉村振興大夢想
金竹嶺的這場行動,其意義遠不止於菊花本身。它是以一朵菊為支點,撬動整條產業鏈,激活區域發展新動能的戰略布局。
近年來,歙縣接連成立歙采繽紛產業協會、黃山貢菊行業協會以及黃山貢菊研究院,以歙縣縣屬國企歙州農文旅集團為載體,致力於打通從「田間」到「舌尖」、從「景觀」到「體驗」的全鏈條。通過科技賦能,建設高標準綠色種植基地,確保優質原料供給,大力研發貢菊深加工產品,如高端精品菊茶、菊酒、菊花食品、保健品及文創衍生品,不斷提升黃山貢菊附加值。
同時以歙縣獨特的自然風光與徽州文化底蘊相結合,打造「賞菊、採菊、品菊、學菊」的農文旅融合體驗線路,讓遊客沉浸式感受貢菊文化,帶動鄉村餐飲、住宿、購物等消費。
這朵小小的菊花,正串聯起一、二、三產業,成為推動歙縣區域經濟發展的「金色引擎」,為鄉村振興描繪出一幅「產業興、生態美、百姓富」的生動圖景。(記者 吳敏 通訊員 許志鵬)