磨漿糕的蒸汽混着笑聲飄起來，台上黃梅戲唱得正亮，台下筷子已經伸向冒着熱氣的農家菜——景潭村的春天，就這樣熱氣騰騰地開始了。

　2月4日，立春。皖南黃山市祁門縣溶口鄉景潭村文化廣場上，百多號人圍坐着八仙桌，嘴裡嚼者剛出鍋的磨漿糕，呵出白氣，臉上都是笑。

　「不是過年，勝似過年！」村民王大爺咬一口軟糯的糕，眯着眼說，「咱們自己的糕，自己人的場子，吃得踏實。」

　這場「糕韻存『景』 春宴有喜」村宴，既是磨漿糕品牌推介會，也是全村人立春時節的一場大聚會。

　一塊糕，從灶台走到台前

　上午十點，鑼鼓敲響。村書記汪引梨站在臨時搭起的舞台上，手裡捧着一盤剛蒸好的磨漿糕，白糯糯的糕體冒着熱氣。

　「咱們景潭的磨漿糕，以前是家家戶戶自己磨、自己蒸，過年才吃得上。」汪引梨嗓門亮，不用話筒也能讓後排聽清，「現在不一樣了，村里一起做，成了產業，還要打響品牌！」

　台下響起一片掌聲。幾個老人邊點頭邊小聲議論：「是咯，我小時候就盼着過年吃磨漿糕，現在年輕人都不太會磨漿了。」

　「紅韻景潭」四個大字的紅綢被揭開時，人群里一陣歡呼。縣領導和汪書記一起握着紅綢一角。這標誌着景潭磨漿糕從「家裡吃的」變成了「能賣錢的」。

　磨漿糕展示台前擠滿了人。62歲的李嬸負責講解，她說起磨漿的訣竅——米要泡多久，漿要磨多細，草木灰怎麼用——頭頭是道。

　台上唱戲，台下品糕

　節目單貼在場邊的告示欄上，手寫的，墨跡還新。開場舞《爺爺奶奶和我們》音樂一響，幾個大姐穿着紅衣裳就上了台。

　「她們跳得真好！」從縣城來的遊客張女士舉着手機錄像，「沒想到村里節目這麼豐富。」

　二胡獨奏《女駙馬》拉響時，台下好些老人跟着哼。表演者胡留芳，是鄉里原文化站工作人員，現在退休在家，「拉得不如專業演員，但鄉親們愛聽。」他下場後不好意思地說。

　節目間隙的有獎問答最熱鬧。主持人問：「磨漿糕原料有哪些？」台下齊刷刷舉手。「大米！」「草木灰！」「還有茶子鹼！」答對的人領到一小塊包裝好的磨漿糕，樂呵呵地揣進兜里。

　另一個問題是：「咱村歷史人物有誰？」一位白髮老人顫巍巍站起來：「王武揚！我爺爺那輩就知道他。」現場響起掌聲，老人接過獎品時，手有些抖，臉上卻泛着光。

　「最美的人」和他們的普通日子

　頒獎環節或許最讓人動容。沒有華麗的頒獎詞，只有一個個樸素的名字和更樸素的稱號。

　「最美護林員」王明中上台時，腳上的膠鞋還沾着泥。他管着村里後山一片林子，每天巡山，雨季防滑坡，乾季防火，一年到頭在山裡轉。

　「沒什麼特別的，就是看着那片林子，別出事兒。」他接過證書，匆匆說了這麼一句就下了台。

　最美保潔員李松玲和王國華，負責村里主幹道的清掃。兩人並排站着，有些拘謹。問起感受，李松玲搓着手說：「把地掃乾淨了，大家走着舒服，我們心裡也舒服。」

　最美志願者黃軍盛是景潭村最偏遠村組黃豐組組長，平時誰家有點什麼事情需要幫忙，一個電話他就到。領獎時他笑着說：「都是順手的事，沒想到還能上台。」

　這些「最美」稱號背後，是日復一日的堅守。他們領獎時，台下掌聲特別長、特別響。

　不只是吃糕，更是吃「氛圍」

　村宴品鑑區從十點半就開始排隊。五大鍋菜同時開火：中和湯、酒釀湯圓、黃豐圓子、景嚴炒麵，當然還有主角——辣椒炒豆腐配磨漿糕。

　「這炒麵油亮亮的，看着就有食慾！」一位遊客夾了滿滿一筷子。負責分菜的村幹部囑咐：「大家吃多少拿多少，不夠再添，別浪費。」

　磨漿糕售賣台最熱鬧。20元一斤，現切現裝。合肥來的遊客陳先生買了五斤：「帶回去給同事嘗嘗，純手工的，城裡買不到。」

　現場還能體驗磨漿。兩個小石磨擺在旁邊，孩子好奇地推着磨杆，大人則在旁邊指導：「慢點推，勻着勁兒。」磨出的米漿雖不多，但體驗的樂趣不少。

　鄉政府工作人員也沒閒着，政策宣傳台前圍着諮詢醫保、社保的村民。「城鄉居民養老保險繳費檔次有哪些？」「退休了一個月能領多少錢？」工作人員一一解答，講得仔細。

　立春的寓意與村莊的未來

　活動結束時已過中午十二點。舞台上開始播放輕柔的音樂，村民和遊客卻還不願散去——有的圍着磨漿糕展台繼續購買，有的拉着村幹部詢問加入合作社的事宜。

　「今天立春，是一年新的開始。」溶口鄉鄉長盛亞峰在活動尾聲時說，「景潭村的磨漿糕產業，也站在新的起點上。」

　這場活動像一面鏡子，照見了景潭村這些年的變化——從各戶分散做糕到集體統一生產，從自給自足到打造品牌，從簡單文藝活動到有策劃的鄉村節慶。

　更難得的是，活動全程沒有鋪張。飯菜按需取用，不夠再添；磨漿糕邊角料收集起來餵家禽；活動結束後，村幹部和志願者一起打掃場地，桌椅歸還，垃圾清理。

　「以前村里辦活動，就怕場面不夠大、菜不夠多。」一位老黨員感慨，「現在講究實在，大家反而更開心。」

　立春日的陽光照在廣場上，磨漿糕的蒸汽漸漸散去，但那份熱乎勁兒似乎留在了每個人心裡。景潭村的這個春天，從一塊糕開始，卻不止於一塊糕。

　離場的村民手裡拎着打包的磨漿糕，邊走邊聊着今年的打算——有人想擴大磨漿糕產量，有人打算開農家樂……

　磨漿糕的甜糯還留在唇齒間，春天的故事，已經悄悄開了頭。（記者 吳敏 通訊員 汪建光 程琦晗  黟子漢 ）