清澈山泉潺潺流淌,祁門軍魚穿梭嬉戲。在安徽黃山市祁門縣樵溪泉水魚養殖基地,一池池活水孕育的「水中珍品」正蓄力奔向更廣闊的市場。近日,由中國水產科學研究院、安徽省農業科學院等單位組成的國家特色淡水魚產業體系專家團深入祁門田間塘頭,為祁門軍魚產業發展「把脈問診」,一場科技與生態碰撞的產業升級熱潮,正在這片綠水青山間澎湃涌動。
軍魚,學名光倒刺?,因鱗片大而整齊如將軍鎧甲得名,其肉質細嫩、鱗片可食,兼具食用與藥用價值,被譽為「淡水魚之王」,經濟價值遠超普通魚類。祁門縣坐擁優質山泉水資源和原生態水域環境,是軍魚養殖的天然寶地。近年來,祁門縣以泉水魚養殖為抓手,建成仿生態養殖池、圈養桶等現代化設施,探索出「池養+河道散養+泉水瘦身」三段式養殖法,讓軍魚在仿野生環境中自然生長,肉質緊實鮮美,產品供不應求。但山區養殖的痛點也同樣明顯,季節性乾旱導致水源不穩定、種苗成活率偏低制約規模擴張、良種選育滯後影響產業提質。這些難題,成為祁門軍魚產業邁向高質量發展的「攔路虎」。
「對症下藥才能藥到病除!」帶着破解瓶頸的迫切需求,專家團一頭紮進養殖一線。在樵溪泉水魚養殖有限公司的魚塘邊,專家們俯身查看水質肥瘦,湊近端詳魚苗長勢,還與養殖戶促膝長談,仔細詢問養殖過程中的「心頭難事」。針對山區養殖普遍面臨的季節性乾旱、種苗成活率偏低等痛點,專家們現場研判、精準施策,逐一給出科學解決方案;同時對標省級良種場申報的硬件標準,對實驗室功能布局、種質資源保存設施等關鍵環節開展「一對一」精細指導,逐條梳理申報材料清單,確保各項要求精準落地。
「專家的指導太及時了,以前我們靠經驗養魚,現在有了科學的『養殖寶典』!」養殖基地負責人感慨道。除了「把脈開方」解決當下難題,專家團還立足全國特色淡水魚產業發展趨勢,為祁門軍魚產業量身定製了「品質溯源+良種選育+生態融合」的核心發展路徑。這一「施工圖」,既錨定了良種培育的核心目標,也明確了生態養殖的發展方向,更規劃了品牌打造的升級路線。
眼下,祁門縣正緊鑼密鼓推進泉水魚養殖基地提升改造,細化完善省級良種場申報材料。未來,隨着省級軍魚良種場的建成,祁門不僅能實現魚苗自主繁育,還將進一步延伸產業鏈條——打造水生生物研學基地,發展「養殖+觀光+垂釣」文旅融合新業態;同時探索軍魚觀賞魚養殖,開拓小眾高端市場。
從深山魚塘到百姓餐桌,從單打獨鬥到抱團發展,從傳統養殖到科技賦能,祁門軍魚正憑藉「生態+科技」的雙重優勢,奮力「游」向產業振興的新藍海,成為撬動鄉村振興的特色支點,讓「祁門軍魚」這張生態名片愈發閃亮。(記者 吳敏 通訊員 謝夢婷)