春潮湧動潤鄉土，菌香四溢促振興。近年來，黃山學院緊密對接屯溪區鄉村振興戰略需求，以校地合作為紐帶，充分發揮高校科研與人才優勢，持續將食用菌領域的創新成果注入鄉村產業，讓一朵朵「小菌菇」逐步成長為帶動農戶增收、促進鄉村全面振興的「大引擎」。

    3月26日，在安徽黃山市屯溪區新潭鎮胡泉家庭農場，黃山學院甘卓亭教授正在現場指導紅托竹蓀試種。農場負責人胡泉原本以草莓種植為主，面對市場價格波動與單一經營的風險，他一直尋求轉型。在參加屯溪區組織的新農人培訓時，他結識了黃山學院的農業專家團隊，並對專家介紹的「菌莓輪作」與「菌莓套種」生態高效模式產生了濃厚興趣。在甘卓亭教授的實地指導下，胡泉今年大膽開闢一畝試驗田，率先試種經濟價值較高的紅托竹蓀。

    「從菌種選擇、土壤處理，到水分管理、出菇管護，每一個環節都有專家團隊手把手指導，讓我們心裡特別踏實，也避免了許多不必要的投入和風險。」胡泉滿懷信心地表示，如果今年試種成功、效益可觀，他計劃明年將種植面積擴大至五到十畝，逐步推動家庭農場向特色化、多元化和高值化方向發展。

    而在黎陽鎮傍霞村的微行知農場，校地合作結出的碩果已然飄香。農場負責人吳志遠感慨道：「我們農場能發展到今天的規模，離不開黃山學院老師們從零開始的全程護航。」從最初的大棚規劃建設，到菌種引進培育，再到日常精細化管理，黃山學院食藥用菌黃山市技術創新中心提供了覆蓋全產業鏈的技術支撐。近年來，依託中心完善的科研創新平台與專業技術支撐，該農場實現了羊肚菌等珍稀食用菌的標準化、規範化生產，種植效益顯著提升，其中羊肚菌測產每畝約達1600斤，產品品質贏得了市場的良好口碑。

    微行知農場的成功，是黃山學院與屯溪區深化合作、協同推廣高值食用菌的一個生動縮影。去年，該片區在中心專家指導下試種的紅托竹蓀取得了超出預期的成效，其創新的林下仿生栽培模式吸引了周邊眾多農戶和農業企業的關注。

    近年來，黃山學院與屯溪區圍繞鄉村振興總體目標，不斷強化戰略協作，聚焦食用菌等區域特色產業，共同構建起「高校賦能、地方搭台、企業帶動、農戶參與」的緊密型合作機制。由甘卓亭、姚婷教授領銜的「培育『高值』食用菌 撐起鄉村『致富傘』」科技服務項目，因成效顯著，已被教育部評為精準幫扶典型項目。通過共建鄉村振興工作站、派駐科技特派員、開展校企合作研發等多種形式，校、地、企三方形成了高效聯動。黃山學院定期組織專家教授深入田間地頭，開展示範種植、技術培訓與現場答疑，將先進的菌種技術、栽培管理模式及病蟲害綠色防控知識，轉化為農戶聽得懂、學得會、用得上的實用技能，有效帶動了當地農戶增收致富，激發了鄉村產業的內生動力。

    據了解，黃山學院將在鞏固現有合作成果的基礎上，強化科技攻關，針對食用菌生產中的連作障礙、病蟲害綜合防控等關鍵技術難題，開展聯合研發，突破產業瓶頸；延伸產業鏈條，積極探索食用菌保鮮、烘乾、即食產品開發等精深加工路徑，提升產品附加值，助力培育具有屯溪特色的食用菌品牌；同時，夯實產業基礎，推動建立本地化的菌種繁育中心和標準化菌棒生產基地，從源頭保障產業發展的質量與效益，降低農戶生產成本。 （記者 吳敏 通訊員 任俊翔）