春茶吐綠,茶香滿城。安徽黃山市歙縣作為「中國名茶之鄉」,已成功入選第六批「綠水青山就是金山銀山」實踐創新基地,茶產業是歙縣「綠水青山轉化為金山銀山」的典型實踐。
全縣近30萬畝茶園中,超過80%獲得「三品一標」認證,有12.4萬畝茶園是全國綠色食品原料標準化生產基地,通過全域綠色防控、亞行貸款綠色茶園生態補償等項目,實現茶葉鮮葉抽檢國標、歐盟達標率超90%。茶產業綜合產值超過75億元,直接帶動15萬茶農人均增收超5000元。
今年,歙縣正通過一場場別開生面的春茶活動,將傳統茶事與現代「流量」深度融合。從三陽鎮的喊山祭茶到岔口鎮的高山機采,歙縣以「農文旅+直播」為抓手,不僅提升了茶葉品牌身價,更將「萬企興萬村」的藍圖與「聯農帶農」的實效,寫在了豐收的茶山上,讓一片葉子真正富了一方百姓。
從「看熱鬧」到「賣爆單」:
直播為媒,打通增收「最後一公里」
4月6日,平均海拔700米的三陽鎮老竹嶺大方茶園,鼓聲震天,茶農們以最古老的「喊山」儀式喚醒沉睡的茶芽。與往年不同的是,今年活動現場架起了多部手機,一場「雲上祭茶」同步開啟。
「家人們,現在大家看到的是歙縣特有的『魚燈』表演,這背後是我們深厚的徽州文化。而今天的主角,是這一葉葉即將採摘的『大方茶』……」鏡頭前,當地「新農人」正熱情地介紹着。老竹嶺茶園屬天目山余脈,年均氣溫16℃、降水量近1800毫米,土壤為酸性烏沙土與紅黃壤,土層深厚肥沃;茶樹多生於高崖石隙與幽谷間,終年雲霧滋養,孕育出大方茶扁平挺秀、栗香高長、鮮醇回甘的獨特品質。
2025年,三陽鎮嶺腳村與黃山錦繡農業科技有限公司深度合作,對老竹嶺大方茶園實施農業生產大託管,構建「村集體統籌、農戶參與、企業運營」的一體化管理模式。公司以「大託管」模式推進茶園標準化建設,實行統一管理、統一採摘、統一修剪、統一綠色防控、統一收購的「五統一」精細化運營,從源頭保障茶葉品質。
同時企業按市場價溢價10%收購鮮葉,保障茶農穩定增收,串聯徽杭古道等文旅資源,打造特色茶旅線路。建設茶生活體驗區、非遺制茶工坊,展示大方茶傳統工藝,推動茶文化傳播與產業價值提升。村集體通過茶園託管、文旅運營獲得集體收益,形成多方共贏格局。
通過「農業+直播」模式,歙縣將茶園的生態之美、制茶的匠心之藝,直接推送到全國消費者的指尖,省去中間環節,讓茶農和茶企獲得了更大的議價權,實實在在地促進了茶葉價格的提升。
從「小農戶」到「大市場」:
聯農帶農,繪就共富「同心圓」
活動是載體,富民是根本。歙縣在舉辦系列宣推活動的同時,始終將「萬企興萬村」和「聯農帶農」機制建設放在首位,讓茶產業成為連接企業與農戶的「金紐帶」。在4月22日岔口鎮湖嶺的四畝山有機茶園,一場機采觀摩活動正展示着現代農業的魅力。這背後,是歙縣「萬企興萬村」行動的生動實踐。
岔口鎮亞行綠色茶園坐落於湖嶺村四畝山,面積182畝,平均海拔600餘米。因通往茶園的交通不便,從2015年後就逐漸拋荒,喪失經濟效應。2024年11月,在"亞行貸款黃山市綠色茶園生態補償"項目支持下,由大洲應榮茶廠牽頭實施,組織當地70多位農民參與修路、開荒復墾、補苗種樹、建設蓄水和噴灌設施等工程;並嚴格遵循「六統一」技術標準開展修剪、施肥、除草和綠色防控等全程田間管理。通過項目建設,有效帶動農民在家門口務工人均增收超過10000元,預計2026年可生產干毛茶9000斤,為農民穩定增收提供堅實保障。
「以前自己采,一天累死累活也采不了多少,還不一定能賣上好價。現在企業包技術、包收購,我們只管把茶管好,收入比以前翻了一番!」參與簽約的一位茶農道出了「聯農帶農」機制帶來的真實改變。
在璜田鄉蜈蚣嶺,另一場「聯農」變革正在發生。璜田鄉蜈蚣嶺村亞行綠色茶園面積800畝,平均海拔600餘米,因山高路陡、交通不便,效益未能充分發揮,影響群眾增收和村集體發展。2024年2月,璜田鄉依託「亞行貸款黃山市綠色茶園生態補償」項目,引導蜈蚣嶺村股份經濟合作社牽頭,通過茶園流轉、統一監管模式,組織當地農戶參與茶園水土保持、生態環境保護、現代技術應用和基礎設施改善等工程,讓群眾實現家門口就業增收。
同時,璜田鄉搭建村企合作平台,推動形成「龍頭企業+合作社+農戶」模式,指導合作社按「六統一」標準開展茶園管理,提升茶葉品質。合作企業以高於市場價10%的價格收購茶農鮮葉,切實保障茶農收益。這種模式,讓蜈蚣嶺村的茶葉優品率提升了30%,2025年,合作社獲得企業返利12萬元,村集體收入增加8萬元,帶動就業200餘人,實現企業、村集體、農戶三方共贏。
從「一片葉」到「一條鏈」:
農文旅融合,提升產業「價值鏈」
歙縣的春茶活動,早已超越了單純的「賣茶」本身。4月6日的活動中,「茶菊雙馨·魚燈映城」農文旅路線的簽約,將茶產業與菊花產業、徽州非遺文化深度捆綁,實現了「1+1+1>3」的效應。
通過「茶旅融合」的採風活動,平均海拔500餘米許村箬嶺、溪頭橫心嶺等地的茶園被賦予了新的旅遊功能。遊客來了,不僅買走了茶葉,更帶動了當地的餐飲、住宿和農特產品銷售,極大地延伸了茶產業的「價值鏈」。
「新農人」的加入,則讓這條「價值鏈」在雲端無限延伸。在溪頭鎮的橫心嶺,返鄉青年徽州姑娘曹晶在「滴水香」宣推活動中開設直播間,不賣自家茶,而是專門幫助周邊50戶缺乏銷售渠道的小茶農銷售鮮葉和散裝茶。她運用互聯網思維,搭建農產品線上銷售平台,通過直播展示小茶農的勞作場景,講述他們的故事,以「情感+品質」打動消費者讓更多優質的徽州農產品走進千家萬戶。活動期間,這50戶小茶農的茶葉產品平均售價提升了20%,戶均增收約3000元,有效解決了「好茶難賣好價」的難題。(記者 吳敏 通訊員 歙萱)