初夏時節，清晨的陽光灑遍大同市靈丘縣清泥澗村，廣袤的梯田裏禾苗茁壯、綠意盎然，有機旱作農田生機勃發。一大早，遠近聞名的有機蔬菜大棚種植戶謝玉凱就給村民講起了農用酵素的使用方法，這位曾經對有機種植心存疑慮的普通農戶，如今蛻變為懂技術、善管理的農技「土專家」。循着老謝的身影，便能窺見科技興農為鄉村帶來的嶄新變化。

　老謝的「寶貝」

　步入老謝的蔬菜大棚，粗壯的藤蔓上掛滿果蔬，西紅柿泛着淡淡的紅暈、一人多高的豆角架上掛着翠綠筆直的豆角、葡萄架上的果實飽滿圓潤……今年64歲的老謝皮膚黝黑、腳上一雙踩滿黃泥的膠鞋、粗糙的雙手刻滿了常年農耕勞作的痕跡，就這樣一個再普通不過的老農，讓人無法把他和科技種菜聯繫在一起，可是只要一談到咋把作物種好，他的眼睛瞬間亮了。

　「噴酵素離太近不行，太遠也不行，這裏面的門道很多，一點都不能含糊，自前年用上農用酵素後，豆角、黃瓜、西紅柿的根系又深又壯，葉片肥厚油亮，抗寒、抗旱能力強了一大截，連採摘期都加長了。」」

　圖片一：老謝在大棚查看作物生長情況

　2024年6月22日，全國首個依據全域有機農業科學理論體系打造的特色縣域有機農業科技小院在靈丘縣成立。團隊研究生產出富含有益微生物菌群的有機肥，且每噸生產成本僅60元，大幅降低了肥料投入成本，逐步建立起以農用酵素為基礎的有機種植技術體系。整套技術不僅可以修復板結土壤，還能有效提升作物抗性，憑藉新型保氮發酵技術，有機肥氮損失率下降30%以上，氮含量提升20%以上，相關技術更是獲得國家發明專利。

　依託科技小院的這套技術，當地西紅柿、黃瓜等作物實現穩步增產，雜糧的營養品質也全面提升，小小酵素，成了靈丘農戶初夏農耕里離不開的好幫手。老謝指着三大桶果蔬酵素說：「這1500斤酵素是我自己配比的。原來噴化肥一壺要10塊錢，一年僅肥料錢就多達1700元，現在使用自製的果蔬酵素，每壺只用一毛二分錢，效果還真不賴！」

　老謝「變了」

　如今在田間自信講解、主動推廣酵素技術的老謝，幾年前卻是地地道道的「老摳門」。過去，老謝一直使用傳統種植模式，對於科技小院推廣的農用酵素，他打心底里不信任，始終不願嘗試。

　改變始於中國農業大學農學院王小芬教授與靈丘縣田脊樑種養專業合作社理事長段衛國的攜手推廣。「農用酵素不僅是肥料，更是『土壤醫生』。酵素中的有益菌群能激活土壤微生物活性，為農民創造可持續的盈利模式。」王小芬教授結合當地氣候、土壤特質，在田間現場演示酵素用法、詳解作用原理。講解結束後，段衛國為每戶農戶免費發放10斤農用酵素，邀請大家親手嘗試、實際體驗。

段衛國在講解有機種植相關知識

　抱着試一試的心態，老謝先選取自家兩壟西紅柿開展小範圍試驗。「按照王教授的配比方法，我只澆灌了三次，豆角的葉片就明顯更厚實了。」首批酵素很快消耗一空，嘗到甜頭的老謝意猶未盡，特意找到段衛國再借酵素。將酵素搭配自己摸索的土方法一同使用後，效果格外突出，當季他家豆角產量相較傳統種植足足翻了三倍。實實在在的增產提質擺在眼前，讓老謝徹底信服了。

　「過去種地依賴化肥，成本高且破壞土壤。如今使用酵素，省錢又高產！」段衛國算了一筆賬：穀子地採用酵素有機種植，肥料成本從每畝300元降至110元，示範田理論畝產達到816斤，售價卻從每斤2元躍升至3元，每畝純利潤達到1000多元，比傳統化肥種植高出400元左右。

　老謝的堅守

　如今，在老謝看來，用好有機技術、種好腳下土地，不只是養家餬口的營生，更是值得長久堅持的事。這份質樸的堅守，也和當地從業者的想法不謀而合。田脊樑種養專業合作社理事長段衛國感慨：「不少人做農業只看重短期收益，而我們跟着科技小院深耕有機農業，是在踏踏實實做一份造福鄉村的事業。」

　「作物長到10厘米、30厘米、2米，每個階段棚里控溫、噴酵素的法子都不一樣……尤其花期噴酵素得拉開距離，距離近了容易落花落果。」日復一日的摸索實踐，讓老謝摸透了酵素使用的門道，結合多年種植經驗，他總結出一套貼合本地種植的「謝氏種植模式」，蛻變為十里八鄉、遠近聞名的農用酵素「土專家」。

為有機穀子除草

　每到農忙時節，老謝不再只是埋頭打理自家菜園，總是主動來到科技小院，把田間實操得出的經驗、獨到見解分享給院校教授和研究生；鄰里鄉親遇到種植難題，他上門手把手傳授酵素調配、施用技巧，將自家製作的酵素分享給有需要的鄉親。從牴觸新技術，到鑽研新技術、分享新技術，老謝的思想和身份徹底轉變，也帶動越來越多鄉鄰擁抱有機種植。

　科技小院的博士研究生劉宇長期扎根鄉村，攜手當地農業農村局開展技術宣講與科研實驗，談及幾年來的所見所感，他深有感慨：「這四年變化真的很大，村民們不再拘泥於傳統種植模式，紛紛主動鑽研新技術。尤其是老謝，不僅認真聽課，還樂於將自己總結的土辦法、實操經驗反饋給我們團隊，雙向交流讓技術落地更接地氣，互幫互學氛圍十分濃厚。」

　初夏沃野滿目新，科技賦能向未來。以老謝為代表的普通農戶，在科技小院的助力下完成神奇蛻變，小小酵素激活了鄉村土地活力。校地攜手、產學研相融，靈丘縣正以有機農業為抓手，一步一個腳印穩步前行，在炎炎夏日裏耕耘希望，朝着產業興旺、農民富足的目標穩步邁進，讓鄉村振興的畫卷在這片土地上越繪越精彩。（牛建黎 馬靜波 宋佳燁）

　頂圖：老謝在大棚查看作物生長情況

　圖片二：

　圖片三：為有機穀子除草