盛夏時節，萬物豐茂。7月28日，由中國環境報社主辦的「釀造未來·零碳共生——中國釀酒行業低碳轉型路徑探索交流會」在廣東省深圳市舉行。本次會議匯聚了生態環境領域政企研多方代表，共同探討釀酒行業在「雙碳」目標引領下的綠色轉型路徑。會上正式發布了《數智賦能·綠色釀造——華潤啤酒武漢工廠零碳建設路徑與實踐》報告。

　生態環境部原核安全總工程師、辦公廳主任田為勇在講話中指出，釀酒行業與生態環境息息相關，綠色轉型不是可選項，而是必答題。「好山好水出好酒，優質的生態環境本身就是釀酒行業賴以生存和發展的根基。」他提出，行業要以碳達峰碳中和為牽引推動全面綠色轉型，積極參與零碳工廠相關標準研究制定，以行業擔當助力美麗中國建設。

　在主旨演講環節，中國環境新聞工作者協會主席、生態環境部宣傳教育司原司長劉友賓闡述了生態文明建設中的企業責任，強調企業應樹立生態文明理念，促進綠色低碳發展。 生態環境部華南環境科學研究所副所長陸俊卿對《「十五五」時期「無廢集團」建設展望》進行了深入解讀。

　深圳市生態環境局黨組成員、副局長張興正在會上表示，作為國家首批低碳試點城市、碳排放權交易試點城市之一，深圳始終以先行示範標準積極應對氣候變化，探索綠色低碳高質量發展之路。深圳市試點碳市場納管的釀酒製造企業「十四五」期間實現碳排放強度下降超28%，綠色低碳發展成效顯著。張興正表示，行業協會和科研機構要加強標準制定和技術攻關，加快推動釀酒行業碳足跡核算和零碳評價規範等標準體系建設。

　本次交流會發布了《數智賦能・綠色釀造 —— 華潤啤酒武漢工廠零碳建設路徑與實踐》報告，該報告由中國環境報社下屬國環創新生態環境產業研究院牽頭，聯合中國環境科學研究院、生態環境部經濟政策研究中心等單位專家共同編制。這一報告顯示，2025年華潤啤酒武漢工廠通過集約布局、能源轉型、技術創新、循環經濟和數智賦能五大路徑，實現了單位產品碳排放強度較2013年峰值下降超過67%，綠色電力佔比達97%，為行業落實國家零碳工廠建設要求提供了可複製的樣本。

　華潤啤酒黨委副書記徐麟表示，綠色低碳發展是時代命題，更是企業使命。2025年武漢工廠的建設與實踐充分印證，華潤啤酒積極融入國家戰略，將綠色發展貫穿生產全鏈條，制定實施碳達峰行動方案，持續為行業貢獻智慧和綠色低碳發展力量，主動踐行國企擔當，以實幹生動詮釋 「綠水青山就是金山銀山」。

　交流會上，與會專家還圍繞釀酒行業低碳轉型路徑進行了深入交流，從政策支撐、技術路徑、供應鏈協同等角度提出了建設性意見。(楊凌雲)

　頂圖：釀造未來·零碳共生——中國釀酒行業低碳轉型路徑探索交流會現場