金秋送爽，古窖飄香，時序秋分，佳釀正熟。

    9月15日至16日，以「真柔共釀，馥啟新程」為主題的2026金種子開窖系列活動在安徽阜陽金種子酒廠隆重啟幕。

    阜陽市委常委、宣傳部部長俞志剛，阜陽市人大常委會副主任、民革市委會主委陶穎，阜陽市人民政府黨組成員、副市長張銀軍，阜陽市政協黨組成員、副主席祁暢，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁曾申平，金種子酒業董事長靳健，金種子酒業總經理謝金明，中國資深媒體人、作家朱學東，安徽大學文學院吳懷東教授，以及各界領導嘉賓、資深行業媒體、本地頭部達人、行業專家、消費者代表、市民群眾出席本次盛典。

    活動為期兩天，先後舉辦歐蘇詩酒文化之夜、明代古窖池開窖儀式、封壇禮典、金牌唱將巔峰賽，同步開放廠區市民體驗與線上多平台直播。

    作為阜陽年度標誌性酒文化盛典，金種子開窖儀式歷經七載沉澱，早已突破單一品牌活動範疇，成為傳承阜陽酒文化、彰顯本土企業擔當、連結市民情感的城市文化IP。

    據統計，2026金種子開窖系列活動兩天時間內共計超5000人參與。本次開窖活動內容豐富，以傳統為根、以創新為翼，讓千年非遺釀造技藝可感可體驗，讓醇厚酒香與千年文脈浸潤城市肌理，打造了一場集文化傳承、品質展示、市民共享、品牌煥新於一體的沉浸式文旅盛宴，各界來賓齊聚現場，共啟古窖新釀，共賞阜城詩酒風華。

    詩酒承文脈  雅韻啟盛典

    9月15日傍晚，2026金種子開窖暨歐蘇詩酒文化之夜盛大啟幕，為本次系列活動拉開精彩序幕。開場主題表演《真柔共釀 馥啟新程》燃動全場，氛圍感拉滿。

金種子酒業總經理謝金明表示將以品質立身，以真年份真柔和實現消費者百元喝到真老酒的願望

    金種子酒業總經理謝金明發表歡迎致辭，深度闡釋開窖儀式的文化價值與品牌初心。他表示，一年一度的開窖盛典，是金種子堅守匠心、傳承非遺、致敬時光的生動實踐。企業扎根阜陽沃土，依託五百餘年明代古窖池群，恪守「老五甑」古法釀造非遺工藝，以六糧三曲獨特工藝造就馥合香「一口三香」的獨特風味，憑藉數萬噸陶壇老酒儲備、國家級評酒大師精工打磨，打造「真年份、更柔和」的優質白酒產品。立足本土深耕市場，賦能地方酒文旅融合發展，以匠心品質、文化擔當講好阜陽千年酒脈故事。

    阜陽市副市長張銀軍蒞臨現場並致辭，他對2026金種子開窖系列活動的成功舉辦表示祝賀，充分肯定金種子近期戰略調整與本土企業情懷。他提到，金種子開窖活動已經成長為阜陽九月的城市文化節日，金種子深度挖掘歐蘇詩酒文化，把文化力量融入品牌建設。同時指出華潤集團對金種子轉型升級給予戰略加持，市政府將持續支持金種子做大做強，期待企業堅守匠心釀造，以過硬產品回報廣大消費者的厚愛。

    華潤啤酒（控股）有限公司副總裁曾申平發表致辭，代表華潤啤酒對到場來賓致以歡迎，感謝阜陽市委市政府及社會各界給予的支持，復盤央地合作背景下金種子的建設成果，表明依託華潤產業資源推進營銷革新、以守正創新聯動廠商生態、共謀行業發展的工作方向，並預祝本次系列活動順利舉辦。

安徽大學文學院吳懷東院長以阜陽與酒文化為主題，鏈接起千古歐蘇文化與金種子酒的深層次共鳴

    活動現場文化氛圍濃厚，安徽大學吳懷東教授帶來《阜陽與酒文化》主題分享，溯源阜陽七千年釀酒歷史，從商代龍虎尊青銅酒器到歐蘇潁州詩酒雅韻，全方位解讀潁淮大地源遠流長的詩酒文明。

    定製沙畫情景劇《金種子·阜陽酒文化千年印記》以光影為筆、以歲月為墨，生動演繹金種子代代傳承的釀酒初心與文脈薪火。本次文化之夜創新打造沉浸式宋韻雅集，歐蘇詩酒情景劇、詩詞飛花令、《醉美詩會》有獎競答、國潮樂隊輪番上演，復刻北宋潁州文人宴飲賦詩的風雅場景。

    同時，現場設置宋風射箭、禮樂投壺、趣味燈謎等傳統民俗互動項目，搭配馥合香IP美陳、AI歐蘇詩酒展示、品牌品鑑、幸運抽獎七大特色體驗區域，市民可走進廠區參觀、品鑑原酒、打卡互動，集齊印章解鎖多重福利，在古今交融的氛圍中沉浸式感受詩酒文化的獨特魅力。

    古窖啟新釀  匠心鑄醇香

    9月16日上午，明代古窖池開窖儀式隆重啟幕。安徽金種子酒業有限公司總工程師、中國白酒行業技術專家楊紅文在開窖致辭中提到：開窖是白酒行業年度重要盛典，啟封窖池封泥，解鎖時光賦予的釀造底蘊，承載釀酒匠人代代傳承的堅守與信念；企業依託明代古窖池資源，維護窖池微生物群落環境，在深耕馥合香核心釀造工藝的同時，迭代優化年份柔和系列產品的技術體系。

    活動現場，釀酒工匠與特邀嘉賓、香港商報、證券日報等資深行業媒體、老蔡話酒、老酒新青年、酒說等行業媒體人，以及鮑小光、一陸向東等本地頭部達人共同參與見證了古窖泥啟封，喚醒沉寂一夏的百年窖池，掘開時光沉澱的釀造密碼。

    五百年古窖池歷經歲月淬鍊，孕育出獨特的微生物菌群，搭配金種子堅守的多糧發酵、精控溫濕度、長周期發酵工藝，成就了酒體柔和、馥香醇厚的獨特品質。

9月16日，金種子酒開窖節上，嘉賓近距離觀摩古法釀造全流程

    儀式現場，嘉賓近距離觀摩古法釀造全流程，與資深釀酒工匠深度交流馥合香「六糧三曲、馥合天成」的核心工藝，現場品鑑珍貴的頭道原漿，直觀感受非遺釀造的匠心與底蘊；年份柔和系列立足大眾宴席與日常飲用市場，真年份老酒比例公開透明，依託低溫餾酒、清蒸清吊等工藝，不僅做到真5 、真7 、真9年份看得見，口感更柔和順滑，實現百元價位喝上真老酒，打造阜陽人身邊的品質口糧酒。

    本次開窖儀式全程通過馥合香官方視頻號、阜陽傳媒集團全媒體矩陣同步直播，專業主播實時解說、工匠訪談輪番上線，線上觀眾雲端共鑒開窖盛景，參與互動即可解鎖金種子定製文創好禮，讓跨越百年的古窖酒香雲端傳韻、全民共享。

    當日下午，金種子地下酒庫隆重舉行專屬封壇儀式，以完整莊重的傳統禮儀，開啟歲月封藏之旅。嘉賓依次完成簽到、淨手、封條簽名、鳴鑼祈福等系列流程，為年份柔和超級合夥人提供專屬封藏服務，將新釀佳釀封於陶壇、藏於酒庫，以時光淬鍊醇香，定格每一份專屬美好。

    活動期間，酒廠持續面向市民開放參觀，市民可近距離探訪釀造車間、領取新鮮酒糟，親身感受傳統純糧釀造的獨特魅力。

嘉賓們現場品鑑、封裝珍貴的頭道原漿

    傳統融新潮  酒香潤阜城

    古今交融，以樂傳韻，9月16日晚間，2026金種子金牌唱將巔峰賽火熱開賽，新生代實力女唱將Yolo（文星淇）、實力唱將楊寶心等歌手傾情演出、唱響阜陽，為本次開窖系列活動畫上圓滿句號。

    作為阜陽本土全民文化IP賽事，本次巔峰賽匯聚眾多本土優秀歌手，以潮流音樂碰撞傳統酒香，用青春歌聲唱響阜城活力，為現場市民、線上觀眾帶來一場精彩紛呈的視聽盛宴，實現傳統酒文化與現代潮流的完美融合。

    本屆開窖系列活動全程秉持「文化共建、全民共享」的理念，打破傳統文化活動的圈層壁壘，兼具儀式感、文化性、互動性與觀賞性。

    從千年詩酒文脈的深度解讀，到古法開窖的匠心傳承，再到全民參與的潮流賽事，金種子以多元形式活化非遺文化、傳播白酒美學，讓古老的釀酒技藝走出窖池、走進大眾生活，讓阜陽千年詩酒文化煥發全新時代活力。

    七載啟窖堅守，一脈匠心傳承。此次2026金種子開窖系列活動，是企業敬畏傳統、賡續文脈的生動實踐，也是深耕品質、賦能城市文化發展的責任擔當。

金種子廠區內精彩的活動吸引了眾多市民現場參與

    未來，金種子將持續匠心釀酒，深耕馥合香核心工藝，雕琢年份柔和品質，深耕本土市場、厚植文化底蘊，以古法為基、以創新為翼，持續講好潁淮詩酒故事，擦亮阜陽白酒文化名片，為地方文旅融合與經濟高質量發展注入源源不斷的品牌力量。（楊凌雲）

    頂圖：9月15日晚，以「真柔共釀 馥啟新程」為主題的「2026金種子開窖暨歐蘇詩酒文化之夜」在阜陽盛大啟幕