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以食為媒  享海峽美食:漳州市第二屆  閩臺美食文化節正式開幕

以食為媒 享海峽美食:漳州市第二屆 閩臺美食文化節正式開幕

責任編輯:林梓琦 2023-12-22 17:48:12 來源:香港商報網

    12月22日上午,「兩岸同聚 宴遇漳州」漳州市第二屆閩臺美食文化節在漳州高新區三館廣場正式開幕。福建省商務廳二級巡視員余傳富,福建省旅遊發展集團有限公司黨委副書記、總經理、副董事長林女超,市委常委、宣傳部部長、統戰部部長吳衛紅,市人大常委會副主任吳芳華,市政府副市長余向紅,市政協副主席黃井南等領導出席開幕儀式。

圖2為開幕式舞蹈 來源:漳州新聞.jpeg

開幕式舞蹈(來源:漳州新聞)

    市政府副市長余向紅在開幕式上致辭,漳臺的美食文化一脈相承,無論是口味、食材、烹調等均有相似之處。以「美食」為橋,對於促進兩岸美食文化交流,增進兩岸人民情感交流與心靈契合,具有積極的促進作用。

    啟動儀式在蘊含兩岸文化與漳州美食元素的舞蹈中拉開序幕,並隨著兩岸歌手聯袂演唱的動聽歌曲到達高潮。與會領導共同用手中火炬點燃「火盆」,宣布本屆閩臺美食文化節啟動,並為冬至「大鍋湯圓」開鍋迎客。

    本次美食文化節為期三天,主會場設在位於高新區的三館,並在海峽美食匯(龍江歲月)設分會場,共四大主題展區,合計600個展位。其中包括「漳州味」展示展銷區,「臺灣味」展示展銷區,「八閩匯」展示展銷區和「中華匯」展示展銷區,美食佳肴應有盡有。

圖3為領導們為冬至「大鍋湯圓」開鍋 來源:漳州新聞.jpeg

領導們為冬至「大鍋湯圓」開鍋(來源:漳州新聞)

    除了珍饈美味,高新區三館主會場於22日-23日連續兩晚舉辦「海峽回聲·璀璨漳州」音樂節;海峽美食匯(龍江歲月)分會場於23日中午開設百米長街宴和「多巴胺音樂節」。本屆美食節還將現場開展「最漳州味」等美食評選活動,分時段進行融合漳臺特色的非遺踩街巡遊,打造一場集味覺、視覺、聽覺為一體的美食文化盛宴。

    本次活動由福建省文化和旅遊廳、福建省商務廳、漳州市人民政府指導;漳州市文化和旅遊局、漳州市商務局、漳州高新區管委會、漳州市文旅康養集團有限公司主辦,福建智遊俠科技有限公司承辦。本屆漳州市閩臺美食文化節,可謂是花樣繁多、好戲連臺,四方來客可一起暢享美食薈萃、文化交融、山海相映的品牌盛會。(葉晴 林柔佳)

頂圖:漳州市第二屆美食文化節開幕式(來源:漳州新聞)

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