由黑龍江省農業農村廳指導、北大荒農墾集團有限公司主辦、北大荒完達山乳業股份有限公司承辦的「黑土優品·渝你相約」一線城市品牌行重慶專場活動26日在重慶啟幕。

    來自黑龍江的30多家「黑土優品」授權產品經營主體代表攜200多款優質產品集中亮相，通過品牌展示、產品推介與產銷對接，助力「黑土優品」引入重慶及西南市場，現場達成意向簽約額7.6億元，為兩地農業經貿、餐飲文化深度融合按下「加速鍵」。

現場達成意向簽約額7.6億元

    南北食材跨界融合

    活動現場，嬰幼兒配方奶粉、黑木耳、有機面粉、五常大米等各具特色的「黑土優品」琳瑯滿目。一桌精心烹製的「黑土渝味宴」成為活動亮點，五常大米、興凱湖冷水魚、林間黑木耳等黑龍江特色農產品，經適配重慶火鍋、江湖菜等本地烹飪方式，形成兼具風味與品質的融合菜品，直觀展現了「黑土優品」與重慶餐飲的高度契合。

    作為黑龍江省傾力打造的省級優質農業品牌，「黑土優品」以寒地黑土、綠色生態為核心優勢，聚焦大米、大豆、鮮食玉米、雜糧、冷水魚、高端肉、乳品、食用菌、中藥材、鵝等品類，通過實施品牌質量提升、孵化培育、傳播推廣、保護利用、營銷賦能五大工程，構建「1141」品牌體系（1個省級品牌+10大品類品牌+40個區域公用品牌+100個企業品牌），著力提升農產品市場競爭力和品牌溢價能力。截至目前，全省共有348家企業的910款產品獲得「黑土優品」標識授權，為農業強省戰略註入強勁動能。

各具特色的「黑土優品」琳瑯滿目

    活動中，五常市喬府大院、北大荒完達山乳業、九三食品、北大荒食品集團等黑龍江企業與重慶、杭州等地商貿公司集中簽署合作協議，涵蓋大米供應、乳品經銷、農產品供應鏈等多個領域。同時，「黑土優品」正式啟動進入重慶餐飲渠道，標誌著兩地在特色菜品研發、消費場景打造、農文旅融合等領域的深度合作正式開啟。

    黑龍江省農業農村廳相關負責人表示，重慶作為輻射西南的商貿樞紐和美食之都，是「黑土優品」拓展南方市場的關鍵支點，此次活動搭建了「農產品+餐飲+文旅」的跨界平臺，未來將推動更多黑土優品融入重慶餐飲生態。

    重慶市烹飪協會方面也表示，將組織餐飲企業深挖黑土食材潛力，讓更多融合菜品走上市民餐桌。（記者 童文武 陳爽）

    頂圖：「黑土優品」赴重慶打造「黑土渝味宴」