普洱市思茅區地處咖啡生長的黃金地帶，自1988年規模化種植咖啡以來，已成為普洱咖啡的核心產區。近年來，思茅區依託咖啡產業與民族文化資源，推動咖啡從「種子」到「杯子」的全鏈條升級，一批集種植、加工、體驗、旅居於一體的咖啡莊園相繼崛起，「中國咖谷」的品牌效應日益顯現。而在咖啡香氣之外，普洱絕版木刻等非遺體驗項目的融入，更讓這片土地多了一份刀尖上的藝術溫度。

　美麗星村·有風咖谷：滬滇協作的鄉村振興樣本

　「美麗星村·有風咖谷」位於思茅區南屏鎮南島河村白沙坡小組，是以咖啡為主題、集農業和文化旅遊於一體的滬滇協作鄉村振興示範項目。項目創新「村黨委＋小組合作社＋企業＋農戶＋社會組織」發展模式，圍繞咖啡產業從「種子」到「杯子」的全鏈條推進一二三產融合發展；在上海滬滇協作資金和星巴克捐贈公益資金的賦能助推下，將村莊規劃、村民戶規劃與項目規劃相融合，讓傳統村莊蝶變為「美麗星村」。該項目被農業農村部2024年第二期全國鄉村振興培訓班列為專題授課案例，併入圍新華網「2024鄉村振興實踐案例名單」。

　莊園內新建的咖啡文化體驗中心分上下兩層：一樓設多功能會議廳、公益圖書角、咖啡品鑑區、休閒用餐區、產品銷售區；負一樓以咖啡文化展示與體驗為主，可承接專業咖啡課程、咖啡賽事，供咖啡愛好者DIY體驗。項目還配套建設民族特色民宿41間，裝修突出田園與民族風格。

　其中，普洱絕版木刻以其獨特的藝術魅力吸引着眾多遊客。絕版套色木刻以刀代筆、以木板作畫，在刻與印的交替中完成創作，因其不可複製的特性被稱為「絕版」。製作過程中的簡便，使創作者可以充分發揮主觀想像，能隨機調整畫面效果，增強木刻的藝術表達。對孩子們而言，體驗絕版木刻不僅能了解中國傳統工藝智慧，還能在製作過程中培養實踐能力和動手能力，是一個很適合孩子「玩中學、學中玩」的創意活動，有助於提升創造力和想像力。以往用筆畫，而木刻是用刀，在木板上作畫有着不一樣的感受。把作畫時的習慣應用到日常生活中，可以養成認真觀察的習慣，從而提升對色彩的敏感程度。

　北歸咖啡莊園：從老生產基地到綜合旅遊目的地

　北歸咖啡莊園位於普洱市思茅區，由成立於1988年的雲南思茅北歸咖啡有限公司老生產基地改造提升而成。北歸公司是普洱市着力培育的龍頭企業，也是普洱市率先種植、經營咖啡的省級龍頭企業，曾承載「神九」太空咖啡種植試驗，是中國首家國際公平貿易咖啡企業。改造後的北歸咖啡莊園，已由單一的咖啡生產基地，轉變為集住宿、餐飲、咖啡體驗和培訓於一體的綜合旅遊目的地。

　莊園聯合迦納（海口）農業有限公司共同打造「BEAN GREAT北歸咖倉」品牌，秉持「共創、共生、共享」的發展理念，堅持根植雲南、融於世界，以雲南豆為基底，融合全球各大產區當季新鮮精品咖啡豆，自主研發出多種風味的咖啡產品，為咖啡愛好者及遊客帶來世界各地的風味享受和全新的咖啡生活方式。

　野鴨塘河谷咖啡莊園：中國咖谷的產學研游一體化實踐

　野鴨塘河谷咖啡莊園位於普洱市思茅區大開河村。大開河村自1988年起種植咖啡，是普洱市最早實現規模化種植咖啡的地區；野鴨塘河谷作為大開河村最早的咖啡種植基地，是普洱咖啡的發源地之一。河谷屬典型的山區河谷地貌，地處普洱市最南端，距普洱市區約20公里，背靠普洱國家公園，與西雙版納國家級自然保護區隔河相望，生物多樣性極為豐富。這裏常年雲深霧繞、流水潺潺，恆溫靜風的環境和豐沛的降水，為咖啡生長提供了得天獨厚的條件。在這片狹長的河谷里，有四萬畝高品質咖啡競相生長，是名副其實的「中國咖谷」。

　2025年，莊園以咖旅融合為核心完成升級改造，在保留原有咖啡種植、加工核心功能的基礎上，打造產學研游一體化的精品咖啡莊園，推動「普洱咖啡」品牌更響、全產業鏈價值更高。園內新建的雨林藝術餐廳充滿自然元素，菜品結合本地特色，更具風土內涵；咖啡體驗中心採用落地窗設計，河谷風光盡收眼底；花園民宿背靠雨林、面朝遠山，推窗即是鳥鳴花香；野奢營地配備星空帳篷，是遊客觀星暢談的浪漫空間。多元場景讓遊客沉浸式感受「中國咖谷」的自然稟賦與咖旅融合新貌。

　從滬滇協作的鄉村振興樣本，到承載太空咖啡試驗的老牌企業轉型，再到產學研游一體化的精品莊園，思茅區正以咖啡為紐帶，走出一條產業融合、品牌升級的特色發展之路。（記者 張巍 裴彤）