經使用煮食油（廢食油）適當回收和循環再造后，是國際市場上有價值的商品。工總認為，鼓勵香港收集及處理廢食油，并使其再造成品在本地使用，對促進香港環保工業將發揮積極作用。

　　目前，香港有三間從事生產生物柴油的工廠，產品供發電機及車輛使用，廢食油總處理量約13萬噸一年。本地的廢食油及隔油池廢物的油只有4萬噸左右，足以應付所有廢食油。廢食油絕對不適宜食用，把廢食油交給生化柴油廠處理是杜絕廢食油重回餐桌的理想做法。食物及衛生局和環境局必須通力合作，令生化柴油回收商能順暢地收集廢食油，堵塞廢食油回流食物鏈。政府亦須立法，確保有清晰罰則去阻嚇售賣廢食油給不法商人。

　　工總會員公司認為，各持份者包括收集廢食油的收集商、處理廢食油的回收商，以及把預先處理的廢食油出口的出口商，功能有欠清晰。在加強規管「廢置食用油」回收方面，政府在諮詢文件中建議修訂《廢物處置條例》，引入「廢置食用油」收集、處置及進/出口牌照制度，任何人士如無牌收集（包括買賣）、處置及進/出口「廢置食用油」，即屬違法。然而，工總會員公司認為上述安排仍有不足。

　　工總會員公司建議，政府必須明確規定收集商只可以交廢食油給回收商，并鼓勵回收商處理本地所有廢食油，減少出口。企業若想從事收集、處置及進/出口廢食油中一項或多項的業務，必須分別就各項業務申領牌照。

　　工總會員認為，因本地回收商數量較少，而大部分回收商都應具備相關處理廢食油的牌照，因此回收商也可以成為出口商，解決監管出口廢食油已經進行預處理的問題。