一則簡短的公告再次引爆乳製品行業。今天早間，蒙牛及其控股的雅士利突然發佈盈利預警公告，預計今年雅士利將出現較大額度虧損，受雅士利影響，蒙牛2016年業績將出現虧損，但公告並沒有披露具體將虧損的資料。據網易財經瞭解，此次預虧也是2008年蒙牛因三聚氰胺事件出現虧損以來，時隔8年蒙牛將再次出現業績虧損。
知名乳製品行業專家宋亮向網易財經表示，蒙牛預警業績虧損，最根本的還是在總體利潤增幅放緩大背景下，雅士利業績虧損對蒙牛整體形成拖累。今年蒙牛液奶業務整體增速不錯，預計同比有5-8%點增長，但利潤增幅放緩，預計同比增幅下降到個位數，從而難以消化雅士利帶來的虧損，我們預計雅士利業績繼續下滑，全年銷售不超過20億。由此產生淨利潤以及商譽雙雙下降。
雅士利全面拖累蒙牛業績
蒙牛此次預警的虧損，顯然並非是蒙牛自身業務虧損。財報顯示，今年上半年，蒙牛實現銷售收入272.57億元，淨利潤10.773億元。有不願具名的乳製品行業分析師向網易財經指出，2016年蒙牛內部進行了一系列調整，單從蒙牛本身業績來說，其業績是非常不錯的。“蒙牛今年的整體業績下半年預計增速高於上半年，全年增速預計實現高單位數增長，增幅大大超過行業的平均增速”。
然而，蒙牛3年前鉅資收購的雅士利則將這家中國排名第二的乳製品公司拖入了業績的“深淵”。公告顯示，雅士利預計2016年度將會產生巨幅虧損，不僅沖減蒙牛的營運利潤。而且經審慎考慮到雅士利近年來的經營狀況和財務表現，蒙牛將一次性對投資雅士利進行商譽減值計提，因此利潤預計會出現虧損。
此次公告提到了一次“商譽”，那什麼是商譽呢?據網易財經瞭解，所謂商譽，就是一家公司收購另一家公司，付出的收購款減除被收購公司淨資產的值，即溢價部分，或者通俗地解釋，比如A公司收購B公司50%的股權，B公司本來的淨資產是一個億，50%是5000萬，但是A公司出了8000萬來購買，這多出來的3000萬就是商譽。這就是說A公司認為收購的子公司比他的帳面價值值錢，所以願意多花錢來買，因為他認為多出來的商譽未來可以給A公司帶來利益的流入。
據悉，蒙牛此前收購雅士利的並購案曾轟動一時。2013年6月，空降蒙牛剛滿一年的孫伊萍主導了其上任後的首個天價並購案，蒙牛宣佈120多億港元溢價收購雅士利。按當時的資料計算，此次收購在當年給蒙牛帶來了價值49.48億元的商譽，借此，蒙牛商譽值也暴漲至56.95億元。而在今年上半年，在孫伊萍離開蒙牛的前幾個月，其再次主導了另外一起收購案，蒙牛宣佈旗下雅士利完成了多美滋中國的收購，雖然多美滋多年連續虧損，但蒙牛借助此次收購商譽值再次大幅上漲至65.69億元。
雖然兩次收購大幅提升蒙牛公司業績，但僅從業績來說，上述兩家公司的業績均是非常不理想。資料顯示，在被收購的2013年，雅士利的年收入還能達到38.90億元(其中包括雅士利品牌26.60億元，施恩6.6億元，營養品5.46億元，其他2260萬元)，然而不到三年，雅士利便出現斷崖式下滑，其2015年業績顯示，雅士利營業收入下滑至27.61億元。同比下滑22.3%;淨利1.183億元，大幅下滑64.4%。進入今年，雅士利業績仍未出現好轉，今年上半年實現營收11.47億元，同比下滑21.7%;淨利潤0.151億元，較上年同期的1.093億元大幅下滑86.2%。
此外，今年上半年耗資12.3億港元完成的對多美滋中國的收購，也成為壓垮蒙牛的“又一根稻草”。資料顯示，受2013年恒天然肉毒桿菌烏龍事件影響，多美滋中國銷售額從2012年的56.83億元直接下滑至2013年的35.7億元;淨利潤也從2012年的7.92億元迅速下跌至2013年的巨虧6.48億元。2014年多美滋的虧損大幅擴大至8.297億元，2015年多美滋中國虧損攀升至8.386億元。資料顯示，在蒙牛收購多美滋的這三年，多美滋中國三年累計虧損已超過25億元。
雅士利宣佈兩項新人事任命
今年9月14日，蒙牛前任總裁孫伊萍宣佈“下課”，接任者是雅士利總裁盧敏放。此次蒙牛在宣佈年度業績預虧的同時，也宣佈了對於雅士利的最新兩項人事任命：“委任張平擔任雅士利執行董事、總裁一職。同時，現任執行董事、主管行銷的副總裁、今年40歲的華力將升任首席運營官一職”。
對於雅士利的未來發展，蒙牛相關負責人向網易財經指出，2017年，雅士利將通過增加母嬰和電商管道的行銷團隊投入和模式改進，提高銷售收入;推動Arla，多美滋，瑞哺恩等品牌在高端及一線城市業務增長;進行集團瘦身並改善供應鏈營運效率和產能整合;並進一步加強、深化與達能、ArlaFoods等合作夥伴的合作。
宋亮向網易財經表示，對於雅士利未來而言，一方面，隨新政實施，應儘快減輕負擔，將過去市場形成的包袱一次性去掉，既然報虧損，就一次虧的徹底點;二是應加快團隊建設，打造一支強有力的，有積極性的行銷團隊;三是利用新政下，自身優勢，發展多品類建設，儘快整合蒙牛、多美滋、雅士利三家，推出有機、羊、特配等產品系列。
盧敏放“動刀”蒙牛 全面調整組織架構
今年9月接替孫伊萍出任蒙牛總裁的盧敏放目前已經上任數月。就在近日，網易財經從蒙牛內部獲悉，蒙牛近期對組織架構進行了調整，將原核心業務板塊分成常溫和低溫，冰品和奶粉等獨立事業部。蒙牛相關負責人向網易財經指出，新事業部制將幫助蒙牛形成以消費者、市場為導向的組織模式，通過集團集中採購、奶源統一管理等方式，整體運營效率將大大提升，每一個業務單元也將更加聚焦、更均衡發展。
據網易財經瞭解，相比于孫伊萍時代的常溫乳製品、冰品及乳飲料、低溫乳製品三大品類管理系統，這次結構調整把本來與冰品歸為同一類的乳飲料劃分到常溫乳製品旗下，同時把之前統一劃歸到雅士利平臺下的多美滋等其他奶粉業務與雅士利共同剝離出來，成立新的獨立事業部。
據悉，今年9月份，在盧敏放上任伊始出席投資者會議時，他曾表示，尋找和競爭對手的差距的原因將會是他在接下來戰略中突出的重點，蒙牛的目標是產品創新、提升運營效率、持續改進管道模式、提升盈利能力。看來，盧敏放已經朝著目標開始邁進了。盧敏放在近日更是公開表示：“進入2017年，公司的工作重點是進一步強化管道和行銷體系，聚焦品牌優勢資源，全面提升營運效率和盈利能力，同時加強產業佈局，更好地整合上下游資源，為實現公司的長期戰略目標打下扎實基礎”。