【香港商報網訊】記者邱媛媛報道：受非洲豬瘟影響，內地供港活豬數量持續偏低，造成本港豬肉價格連月爆升。21日，來自山西省生豬品牌「呂糧山豬」經羅湖口岸抵港，首批來港生豬共280頭在各大超市及肉檔開售。該品牌聯合創辦人李智表示，呂糧山豬通過「四零」(即零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水)品控標準檢測，其豬肉脂肪低、蛋白高，富含人體必需的鐵、鋅等微量元素，屬於真正的生態健康肉品，希望能受到香港市場的歡迎。

　　作為市民，除了關心豬肉質量，亦希望肉價不要過高。李智介紹稱，呂糧山豬的價格緊貼本港豬肉市場，並與內地售價趨同，不會區別對待市場。至於為何選在豬肉價暴漲時來港，他解釋稱，沒有特地揀時機入港，只是供港生豬須經歷重重審批及海關檢疫;在獲得供應港澳生豬資格，成為山西省首家直供港澳的生豬品牌後，不巧碰到非洲豬瘟爆發，希望藉現時豬肉供不應求的情況下，試水香港市場，能得市民認可。

　　膽固醇較普通豬低逾半

　　據李智介紹，呂糧山豬養殖場位於山西省呂梁市交口縣的山溝裏，全縣森林覆蓋率42.4%，林木綠化率65.4%，屬於國家級林場。每一頭呂糧山豬吃的飼料來自當地的玉米、豌豆、高粱等山糧，飲用當地山泉，完全自然生長超200天。經權威機構檢測，其膽固醇含量比市面上的豬肉低一半還多，蛋白質、鐵及鋅的含量亦分別是普通豬肉的1.6倍、2.8倍及3.9倍。

　　時值周末，不少家庭都會買菜煲靚湯，而豬肉亦不可或缺。記者昨日於宏景花園商場的五豐行了解到，市民購買呂糧山豬較踴躍，但價格仍是主要推動力，來買豬骨煲湯的陳生表示，現時一磅要95元，較以往四五十元貴了許多。現場亦設試食區，只需20分鐘就可用豬腩肉煮出惹味叉燒，街坊簡阿姨表示呂糧山豬較其他豬肉精瘦，不會太肥，較有嚼勁。