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武岡首屆土雞美食節開幕 邀萬人品嘗鮮美的土雞湯

2017-01-10
來源:華聲在線

  

  湖南衛視主持人李兵問:“雞湯好不好喝?”何先生說,好喝,我喝了三碗!

  武岡市民排隊購買雞蛋與土雞。“武岡自己的土雞,買的放心,吃的健康”。

  華聲在線1月10日訊(記者 蔡奧)“快買只土雞過年吃”“雞湯好鮮美”……10日上午,盡管天氣寒冷下着毛毛細雨,武岡市民熱情依舊不減,上千名市民齊聚百姓廣場參加武岡首屆秦橋土雞文化美食節。節會期間,主辦方燉800只土雞,邀萬人品嘗鮮美的土雞湯,並奉上一台精彩紛呈的歌舞表演,為即將到來的春節增添喜氣。

  在現場,一碗碗雞湯香氣噴鼻而來,這可由800只土雞燉制而成,肉質鮮嫩,雞湯鮮美,何先生一連喝了三碗湯,忍不住稱贊道:“我們秦橋土雞還是以前味道,和小時候媽媽做的雞湯味道一樣。”除了有美味營養的雞湯,現場購買土雞全場7.8折,一萬枚土雞蛋僅售0.2元/枚。

  武岡市市委宣傳部副部長熊燁告訴記者,武岡是一座美食城市,自古有“游在湖南,吃在武岡”的美譽,武岡的鹵菜和銅鵝非常有名,本次秦橋土雞美食節由武岡創業商會發起,通過武岡的美食文化將秦橋土雞推廣出去,縱觀“秦橋土雞”的歷史與發展,有特色、有優勢、有潛力、有前景、有實用、有带動力,將引領和推動武岡農業產業化經營實現跨越發展,振興“三農”經濟,形成一大支柱產業,助推“三農經濟”。

  背景資料:

  相傳,秦始皇母親趙姬在生下嬴政時,體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健,軍膳房廚师遵照醫囑,選用當時的邵陵武岡進貢的土雞配以中藥、好酒、精心烹制成藥膳雞當作丹藥治療。秦母趙姬食后感到味精美,十分喜愛,隨之病漸愈,身體很快康復,之后每進餐必常食此雞。由此,“秦橋土雞”流傳至今,和“武岡鹵菜”﹑“武岡銅鵝”並稱為“武岡三寶”。

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