【香港商報網訊】吃慣了海鱸魚、草魚、紅花魚、清江魚，你有聽過來自湄公河的魚嗎?日前，位於廈門湖裏大道18號文創口岸一樓的“匠味烤魚”，采用了魚的17種烹飪手法，到店可以吃到17種口味的湄公烤魚!匠味，精選來自越南湄公河的湄公魚，搭配17種秘制的醬料，伴著各種風味小吃，飲上一杯小酒或解膩的飲品，讓吃魚變成一種無上的享受。這種來自越南湄公河的魚，名叫湄公魚。湄公魚，配上精心的調味，更是讓吃烤魚變成了一種無上的享受。

　　湄公魚和草魚、清江魚相比，少了難以處理的土腥味，而且比其他魚的種類更鮮更嫩。肉質嫩得就像是在吃一塊入口即碎的豆腐，仿佛不用咀嚼，就連著濃重的烤魚口味一起吞到肚子裏了。

　　這十七種風味分別是： 匠味香辣味;黃金酸辣味;泰式咖喱味;越式香茅味;老壇酸菜味;東南亞酸辣味;貴妃魚香味;麻辣誘惑味;解饞泡椒味;鮮青椒味;黑椒蠔油味;川味混椒味;壇子剁椒味;經典蒜香味;老媽豉味;番茄雞蛋味;雞汁菌香味。店內裝修時尚、個性，寬敞舒適的環境和美味的烤魚宴，著實是休閑聚會、品賞佳肴的好去處。胡薇 陳小穎