11月6日，恆順180周年高質量發展峰會在江蘇鎮江舉辦。鎮江市委書記、市人大常委會主任馬明龍表示，恆順這塊「金字匾牌」在風雨中佇立了180個年頭，恆順人繪製了一幅城市與企業共生共榮、交相輝映的時代繪本。據介紹，在國家地理標誌保護產品中，恆順品牌價值位列第二，僅次於茅台。

 

 

    會上，鎮江市委書記、市人大常委會主任馬明龍致辭，並與中國輕工業聯合會會長張崇和共同為「中國醋都·鎮江」揭牌。

 

    馬明龍在致辭中表示，十天前，中國輕工業聯合會授予鎮江「中國醋都」稱號，這是對鎮江醋文化和食醋產業成績的莫大肯定 。鎮江醋產業具有獨特優勢和基礎，鎮江擁有1400多年的釀醋歷史，「美得讓人吃醋」的城市宣傳語早已深入人心；鎮江的醋產業持續攀高，不斷創新突破，成為中國醋產量最大、產品種類最豐富、產業鏈最完整、最重視醋產業發展的城市；鎮江的醋品牌享譽世界。「鎮江香醋」品牌價值位列國家地理標誌保護產品第二，僅次於「茅台」。

 

    馬明龍表示，自恆順品牌創立以來，這塊金字牌匾已經在風雨中佇立了180個年頭。恆順人銳意進取、守正創新，不僅推動了企業自身的發展壯大，也繪製出一個企業與一座城市共生共榮、交相輝映的時代繪本。180年來，「鎮江精神」早已浸潤了「恆順價值」，恆順故事也早已成為鎮江文化的重要組成部分。

 

 

    「一絲絲甜、一絲絲酸、一絲絲香」的恆順香醋，是新中國「開國第一宴」用醋，亦是海內外華人心目中獨具代表性的「中國味道」。

 

    「恆順作為擁有180年歷史的中華老字號企業，一直不斷為食品行業做出自己的貢獻。」江蘇恆順集團總經理聶旭東在接受記者採訪時介紹，2001年，恆順發起成立鎮江香醋協會，2017年，推動地方立法設立鎮江香醋保護條例。作為國家食醋釀造標準主導起草者，恆順不斷推動後期產品標準進一步提升。在技術方面，恆順也一直是食醋產業技術的創造者、創新者、引領者。目前，恆順正在進行智能技術攻關，讓產品更加安全、美味、可靠。

 

    記者從峰會上獲悉，今年6月起，江蘇恆順與SAP、IBM公司合作，啟動數碼化重塑項目。2021年1月1日，系統將正式上線運行。今年8月，恆順啟動營銷變革，9、10兩個月度主營業務增長達18%。未來五年，恆順將聚焦主業、深耕主業，全面提升品牌力、產品力、渠道力、創新力。

 

    峰會上，恆順老廠長馬永林回憶上世紀80年代恆順人創新發展的歷程；三位釀造大師講述恆順匠心精神；江蘇恆順集團現場發佈「醬、醋、酒」三款新品。（記者 杜林 宋璟）