臘八至，年味濃。在皖南古村落安徽黟縣西遞，一場承載着皖南傳統年俗的臘八年豬宴火熱啟幕，黟縣黑豬肉的醇厚鮮香交織着臘八粥的清甜，在黛瓦粉牆間瀰漫開來。此次活動將傳統年俗與互動體驗深度融合，為遊客打造一場有溫度、有味道、有傳承的民俗盛宴。

　當正午的暖陽灑向古村，臘八年豬宴正式開席，宴席以當地黑豬肉為核心，柴火慢燉的大鍋紅燒肉，肉質軟爛入味，滿口都是原生態的鮮香，現場熬製的臘八粥選用本地糯米、紅豆、花生等8種食材，柴火大灶慢熬出軟糯香甜，一碗下肚，暖意融融。其間，NPC歌舞、魚燈舞輪番上演，婉轉的唱腔與歡快的旋律交織，為宴席增添了濃郁的徽州文化氣息，八仙桌旁，歡聲笑語不斷，來自五湖四海的遊客圍坐一起，共品美味、共話家常。

　遊客潘培琪說：「我來自浙江，剛剛從西遞遊玩出來，發現這裏有臘八年豬宴活動，它是可以憑西遞的門票免費進入的，這裏有臘八粥、紅燒肉、還有雞蛋可以免費吃，味道都特別地棒。」

　據了解，此次活動，遊客只需憑西遞、宏村、盧村等徽黃旅遊集團任一景區的當日門票，即可前往西遞年味總局服務台兌換年豬宴體驗券，免費享受這份徽州美味。體驗券還包含特色茶葉蛋一份，搭配專屬餐具，讓遊客吃得盡興、吃得舒心。此次活動堅持還原最真實的鄉村宴席，讓遊客在品嘗美食的同時，沉浸式感受皖南農村的年俗風情。

　臘八年豬宴是皖南地區流傳已久的傳統習俗，象徵着豐收與團圓，如今更是成為黟縣冬季文旅的特色名片。此次西遞以臘八為契機，將傳統年俗與旅遊體驗結合，讓徽州非遺文化得到活態傳承，進一步提升了遊客的遊玩體驗，為黟縣冬季旅遊注入了新活力。(記者 吳敏 通訊員 胡勝)