過節時，人們傾向於品嚐能夠喚起自己兒時愉快記憶的食物。彼時彼刻，傳統食物已經不僅僅是一種食品，更像是一種傳承、一種凝聚。這種選擇用傳統食物迎接節日的做法在世界上不勝枚舉，節日與美食碰撞所產生獨特魅力。

　　新加坡：雜燴咖喱

　　這道歐亞混合風格的菜餚也被稱為「咖喱雜燴」，一般是新加坡人在節禮日(12月26日)時的主食。它的原材料其實是過聖誕節后剩下的菜，如鸡肉、鸡尾酒香腸、卷心菜和黃瓜，人們將這些食物與一種當地人稱為rempah的辣味肉汁拌勻就做好了。

　　日本：烏冬麵

　　日本人會在除夕夜吃一碗烏冬麵，這種富有彈性的蕎麥麵條被認為能夠使得人們在新的一年中幸福長壽。根據傳統，人們會將麵條做得很長，因為人們相信越長的麵條越能夠帶來好的運氣。

　　羅馬尼亞：Sarmale

　　Sarmale風靡巴爾干和中歐，它的歷史能夠追溯到奧斯曼帝國時期。在布加勒斯特，它是人們在聖誕節期間的主食。制作Sarmale的主料是卷心菜，人們將豬肉、牛肉和米加入卷心菜中，再放入茄汁中煮熟就完成了。

　　菲律賓：Bibingka

　　Bibingka作為節日早餐的糕點一直備受歡迎，米粉和椰奶混合后在香蕉葉上烤制，再在上方加入被稱作kesong puti的當地白奶酪、椰子肉甚至可以根據不同口味加入鹹鴨蛋。這道菲律賓的食物如同菲律賓的天氣一般，色澤明朗，令熱愉快。

　　俄羅斯：Zaprashka蘑菇湯

　　在平安夜晚飯中，俄羅斯人通常要準備12道菜餚，Zaprashka蘑菇湯就是其中之一。它用油、麵粉和爆洋蔥汁烹制而成，并使用乳酪麵糊增稠。

　　加拿大：Tourtire

　　這是法裔加拿大人熱衷的食物。Tourtire是將肉剁碎后夾在麵包中制成的脆皮餡餅，再加上一些番茄醬或者美味的水果，就構成了加拿大人獨特的聖誕夜大餐。