妈妈味”就像爷爷泡的茶，这种味道叫做家。还记得儿时，夏季做作业的时候吗？妈妈总会端来一杯清凉的绿豆汤为你解暑，这就是妈妈的味道。可能随着年龄逐渐增长，也许你已经离开妈妈身边，但这种熟悉的味道却依旧难忘。今天就告诉你几个“妈妈味”的菜谱，让漂泊在外的你，也能想起这最熟悉的味道。

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【“妈妈味”之绿豆汤】

准备原料：绿豆100克，白糖适量。

做法：

1.先把绿豆拣去杂质，淘洗干净，放入清水50[1克放在火上烧开，转用文火煮汤。

2.食时，加入白糖调匀，代茶饮。

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【“妈妈味”之冰糖雪梨银耳汤】

准备原料：雪梨1个、泡发的银耳1朵、枸杞20粒、冰糖10颗

做法：

1.雪梨洗干净后去切随意切滚刀块。

2.将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。

3.加入适量的纯净水，水量不过超电饭煲最高水位。

4.电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤就炖好。

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【“妈妈味”之酒酿芦荟】

准备原料：芦荟、酒酿、玉米粒各适量、白糖、蜂蜜各适量

做法：

1.芦荟洗净，用刀片去外皮，取肉切丁。

2.将芦荟肉、玉米粒入沸水锅中焯水。

3.酒酿入锅，加清水烧开，调入白糖、蜂蜜，倒入芦荟丁和玉米粒烧开可。

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【“妈妈味”之红豆刨冰】

准备原料：红豆、冰糖、牛奶、蜂蜜或是炼乳

做法：

1.红豆提前用水浸泡一晚上，煮的时候省时间。

2.纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。

3.泡好的红豆放入锅内。

4.放入冰糖，加入清水，水的量为红豆的2倍，大火煮开。

5.关火，焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透，还可防止红豆煮开花。

6.再次煮开锅，关火焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关火焖。

7.煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成了。

8.冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了，用剪刀将纯奶袋子煎个小口，从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机。

9.刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有炼乳可以放一些。