【香港商報網訊】感冒之際，人們往往大量飲水，結果越喝越渴，因為感冒之際，正氣已虛，飲水入脾，反而成濕，清陽不升，故更見口渴。中醫師林杰表示，米湯為水谷精微，既補脾胃之氣，又宣肺利濕，化痰。喝米湯治感冒有療效，退熱亦速。

　　用大米加多於常量的清水煮成稀粥，趁溫時喝米湯即可。若風寒較重，可酌加生薑薄片1-3片。若風熱重，則先以30克冬桑葉乾品煮水或生桑葉一把煮水，濾去葉片，以水煮大米，趁溫喝米湯。若伴有咳嗽，則先用枇杷葉煮水，過濾之清液煮大米粥，依然喝米湯，煮枇杷葉水時可以酌加少量陳皮、杏仁。

　　若氣虛甚者，以白切人參兩三片一起煮成粥，依舊喝米湯。

　　對於赤小豆薏苡仁湯祛濕好不好？林杰表示，以米湯代之，效果不一般。因為稻穀者，得五氣之正。赤小豆及苡仁雖只得氣之偏性，然猶勝於眾藥之偏。得天地正氣者，自然有祛邪之功。水稻恆生於潮濕之地，祛濕之力猶強。米湯入胃，則發汗、利尿。立竿見影。其色白入肺，其氣蒸騰，則宣發，其性沉重、滑利則利小便。其補脾滋潤之力，甘柔和諧之味，老少皆宜。