現代社會中，有一種偏頗的體質比較常見，即「濕熱質」。濕熱體質的人，容易生成濕熱或熱毒性質的內生病邪，也容易受到外來的濕熱或暑熱病邪侵襲，傷害正氣，導致疾病。

濕熱體質的人避免進食煎炸食物。

　濕熱體質的形成，可以稟受於父母的先天遺傳，也有後天養育不當、飲食不調所致。父母一方或者雙方的體質為濕熱質，有機會傳給下一代。胎兒出生後，父母在其生長發育過程中餵養不當，餵食過多肥膩和甘甜的食物，或餵以滋補品，日久會生成濕熱體質。曾經是痰濕或其他體質的人，若好逸惡勞，或經常進食煎炸、肥甘厚膩，或持續情緒不暢也有機會變生為濕熱體質。濕熱體質的人多怕熱，容易出汗，動一動就汗流浹背，面垢油膩，易生痤瘡。這類體質的人，胃口較好，進食量亦較多，喜歡吃肥甘厚膩、煎炸炙煿食品，經常口乾或口苦，大便容易乾燥、小便顏色常偏黃。

　濕熱性質黏滯膠結，特別容易停留積聚在體內各臟腑經絡、四肢百骸和三焦之中。濕熱停留積聚在胃腸，困遏脾胃腸等臟腑的消化吸收和運化水穀精微的功能，導致濕和濕熱等濁物持續生成。濕熱濁物長期留在胃腸道，黏滯膠結，阻遏氣機，人體難以將其排出體外。濕熱濁物稽留在三焦，阻遏元氣的通行，阻塞三焦氣液的運化，直接影響三焦氣化功能，導致精氣血津液等營養物質運化受阻，不能及時供給予臟腑經絡和四肢百骸，亦化生為濕濁。三焦氣液代謝的通道被濕濁堵塞，氣液不能正常運行，體內代謝產生的濕濁等也不能及時排出，淤積在體內，日久鬱而化熱，導致濕熱濁物生成增多。初始，由於生成的濕熱濁物較少，尚未傷害到人體正氣，對臟腑經絡生理功能的影響尚不嚴重，沒有產生病理性傷害，所以還不屬於「內生病邪」。

　濕熱濁物停留在體內，若持續不祛，再有勞役過度，持續的飲食不節或不潔，持續的精神情志傷害，持續的睡眠不佳，或者感受了外來的濕熱病邪等，容易變生為濕熱穢濁等內生病邪。濕熱穢濁等內生病邪阻滯氣機，淤塞血脈，煎爍津液和血液，日久可變生為濕毒、熱毒、火毒和瘀毒等病邪。這類熱性和熱毒性病邪致病力強，更加容易傷害人體臟腑經絡和氣血功能，導致熱性疾病的發生，也有機會罹患癌症。

　濕熱體質的人，平素需要調理生活起居和飲食習慣，不要過勞或過逸，尤其要調整飲食習慣，不要進食過多，不要進食肥甘厚膩、煎炸炙煿和辛辣等食品，更加不要進食各種甜品。濕熱體質的人，容易喜歡乘涼飲冷，或喜歡冰凍的飲食。注意，這是大忌，過多的食入寒涼，會遏制人體臟腑經絡的代謝功能，導致精氣血津液代謝障礙，反而助生濕熱。濕熱體質的人，平素宜多飲用溫白開水，適當的引用茶水。平時要堅持養生運動，通過運動調動人體臟腑經絡和氣血的生理功能旺盛。尤其在春夏和初秋季節，通過運動出汗，排泄體內濕熱和濕濁。居處潮濕、濕熱地域的人，更加要堅持養生運動。通過養生，使人體臟腑經絡和氣血功能旺盛，三焦運化、排泄水濕的功能正常，人體內就不容易生成濕熱穢濁。濕熱體質的人，還要注意調暢情志。多思多慮或急躁易怒，會傷害肝脾兩臟疏泄和運化功能，加重生濕，還會鬱而化熱，生成濕熱。（文：徐凱）

徐凱，香港浸會大學中醫藥學院臨床部臨床教授、世中聯腫瘤經方治療專業委員會副會長、香港中醫藥學會腫瘤專業委員會副主任委員、世中聯醫案專業委員會常務理事。主要研究中醫預防和治療各類惡性腫瘤、腫瘤併發病、癌前病變。