今時今日在香港，四、五百元有什麼自助餐選擇？記者最近到8度海逸酒店試食，在酒店官網（https://bit.ly/39RM0CO)預訂自助晚餐有8折優惠，折後只需$475，食材毫不欺場，性價比極高，怪不得餐廳經常爆滿，即使記者試食當日只是平日，也幾乎坐滿全場。

  秋日來臨，餐廳推出全新主題的自助餐，主打靚海鮮、燒烤區及刺身。食客可任食每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔，即使人多，但現場也不需排長龍才等到生蠔。至於另一款很多人喜愛的鱈場蟹腳，記者覺得比老牌五星級酒店的還要好味，大隻多肉，味道調製得剛剛好，非常鮮甜，而職員亦不斷快速補貨，值得一讚！其他凍海鮮還有海螺、紐西蘭青口、海蝦。

  除了刺身區會提供多款刺身、火焰壽司及和牛刺身之外，今次還新增燒烤區，可任點任吃荷蘭歐鰈魚柳、大蝦、牛肉串燒、煙肉卷及孜然牛舌，味道不會太濃烈，也不會太口乾，適合在自助餐密密吃的節奏。

  燒烤區旁邊是現場即製的煎鵝肝伴黑松露汁及蟲草花燉老雞湯，燉湯每日鮮製且夠足料，適合秋天滋補，不過因為製作需時，想喝的記得留意時間。

  熱盤方面，則有香草烤羊扒、紅灑燴牛尾、意式芝士焗海鮮、豉汁炒青口、孜然蒜香骨、清蒸大海班、香辣粉絲蝦煲及上海小籠包等。最吸引記者的是多達20款的甜品，最受歡迎是芒果拿破崙，香脆的千層酥皮夾著新鮮芒果，難怪好些食客一到餐廳就先吃幾件。同時，餐廳增設即製班戟，五種口味包括榴槤、士多啤梨、雜果、芒果或朱古力，亦不少得即製窩夫配Häagen-Dazs限定口味雪糕，餐廳還提供Movenpick雪糕，選擇眾多。（記者：Cyan　圖：Janice）