據美國《財富》雜誌周四報道，由於供應鏈危機和通脹加劇，美國人今年的感恩節大餐將是有史以來最貴的。

　根據美國農場局聯合會關於感恩節晚餐價格的第三6次年度調查，2021年一頓10人份感恩節火雞大餐的平均成本為53.31美元（約416港元），不包括酒水和裝飾在內。這比去年感恩節的46.90美元上漲了14%。事實上，這是自1986年美國農場局聯合會開始記錄以來的最貴價格。

　如果再加上火腿、土豆和冷凍青豆，這頓飯的總成本將再增加15.41美元，達到68.72美元，亦比去年增加了14%。

　美國農場局聯合會高級經濟學家Veronica Nigh在一份聲明中說：「有幾個因素導致了今年感恩節晚餐的平均成本上升。其中包括過去20個月來美國經濟和供應鏈的嚴重中斷，通脹壓力貫穿整個經濟：新冠大流行期間難以預測的需求；以及全球對食物，尤其是肉類的高需求。」

　Nigh還指出，與2019年大流行前的價格相比，在疫情期間有更多的人在家做飯和吃飯，導致2020年和2021年超市需求增加，零售食品價格上漲。

　和往常一樣，火雞佔據了感恩節大餐預算的大部分。一隻16磅重的火雞平均價格為23.99美元，約合每磅1.5美元，較去年上漲24%。