冬季是適合吃羊的季節,吃後有溫中暖胃、益氣補虛的功效。銅鑼灣人氣羊烤肉主題食店「燒肉酒場」推出「冷鋒限定」優惠,由2021年11月22日至11月30日,只要食客在下單前出示當日(任何時間)天文台顯示氣溫低於攝氏20度的屏幕截圖相片,即可享「燒肉酒場」當日全場所有羊食增量50%。
店舖把北海道名物成吉思汗烤肉加以改良,選用新西蘭和蒙古入口的羊肉,當中有罕見的新西蘭羊軟骨、新西蘭連骨羊腿、蒙古羊架、蒙古羊油卷等,又有黑草羊內臟,如羊肺、羊心、羊肚和羊肝,喜歡吃羊肉的食客務必一試。(記者:Karena)
紫蘇羊油卷$88,廚師要在7隻羊骨架上取其脂肪,再包裹紫蘇葉,燒製時外層燒至金黃,外脆內軟。
羊軟骨$78,從羊架上修切出帶軟骨的一層薄塊,猶如雞軟骨般爽脆。