消委會檢驗30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾米線、保鮮米線、乾金邊粉和韓式麵食，發現7款樣本的鈉含量與標示有差距，1款乾金邊粉樣本的鈉含量與標示值相差超過41倍。至於米製麵食的投訴，消委會去年接獲23宗，前年有14宗。

   樣本中7款的營養標籤因包含調味配料未能直接比較，餘下23款樣本，有七成的營養含量與營養標籤所列內容不符。當中7款樣本的鈉含量與標示有差距，超出食安中心規管的容忍限，有1款乾金邊粉，鈉含量的檢測與標示值相差超過41倍，另有2款樣本驗出含有致敏物麩質，但未有在包裝上列明。

   今次的檢驗，亦發現有八成樣本驗出金屬污染物，其中24款驗出鎘、14款驗出鉻、9款驗出俗稱砒霜的致癌物無機砷。消委會表示，各樣本的金屬污染物含量不高，正常食用的情況下不會構成太大健康風險。

   消委會提醒消費者，不要為控制體重等因素而偏重進食米製麵食，應該先了解有關食品與米飯的營養、熱量、脂肪的分別，以保持均衡飲食。（圖源：消委會）