美國近日深受熱浪來襲困擾。當地有專家指出，持續的熱浪及乾燥環境已對美國農業構成壓力，威脅粟米及大豆等眾多農作物今年的收成，連帶畜牧業亦可能受影響。

據美聯社報道，田納西州粟米種植農夫桑德斯表示，受嚴熱及乾旱天氣影響，今年收成只有往年三分一至一半。桑德斯寄望大豆收成不受影響，但若熱浪持續至8月，大豆收成亦有失收風險。

由於今年春天濕度較高，美國中西部眾多農場延後種植粟米及其他農作物。因此，現時當地不少地區的粟米種植才進入授粉期。但約3成粟米種植區及26%大豆種植區正經歷乾旱天氣，授粉過程受影響，普渡大學農業學家奎恩指每日損失約9%。

不過，亦有分析師及交易員仍看好粟米市場前景，指多個農業大州如伊利諾伊州﹑印地安納州及部分艾奧瓦州地區近來持續降雨。美國農業部上周發表的粟米生產報告亦指出，粟米產出仍然穩定。

畜牧業生產成本或上升

有農業分析師則指出，部分地區假如持續高溫，導致粟米最終失收，畜牧業的生產成本或因此上升。美國農業部數據指出，俄克拉何馬州的牧場因近來熱浪，導致養飼、化肥、燃料及其他成本已經上升，並加快出售牲口。