民以食為天。保障供給事關民生大事，也是統籌疫情防控和經濟社會發展的重要基礎。隨着天氣轉冷、疫情防控壓力加大，中國農產品保供穩價情況如何？官方如何守護居民「菜籃子」？

　中國農業農村部有關司局負責人12月1日向中新社記者表示，當前，中國「菜籃子」產品生產形勢較好，供應總量充足，市場保持平穩，完全可以滿足城鄉居民消費需求。

　據農業農村部統計，當前中國主要蔬菜品種長勢正常，面積產量均有所增加。11月上旬，在田蔬菜面積9079.9萬畝、同比增加163.1萬畝，產量2273.8萬噸、同比增加57.3萬噸。蔬菜價格穩中略降，第47周（2022年11月21日—11月27日），農業農村部重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.18元（人民幣，下同），環比跌0.7%，連續6周小幅下跌，同比低26.3%。

　豬肉價格方面，前期中國豬肉價格持續攀升，近期隨着全國生豬生產穩定增長，豬肉價格企穩回落。據農業農村部統計，當前能繁母豬存欄量連續6個月增加，預計到明年春節前生豬出欄量與上年同期大體持平。第47周豬肉批發市場周均價每公斤33.30元，環比跌0.5%，連續3周下跌。

　此外，水果產量處於高位，牛羊禽肉禽蛋生產形勢較好，水產品產量增加，「菜籃子」產品價格總體保持穩定。

　從生產環節來看，中國「菜籃子」產品生產形勢良好，供給基礎有保障。從流通環節看，面對疫情防控形勢，中國官方高度重視生活必需品、重要農產品保供。中國提出的疫情防控二十條優化措施進一步提出，各地要成立生活物資保障專班，制定完善生活必需品市場供應、封閉社區配送、區域聯保聯供等方案。

　隨着入冬以來最強寒潮天氣來襲，近日，中國各地進一步加大對「菜籃子」產品貨源組織和調運力度，暢通鮮活農產品運輸，優化「最後一公里」配送，全力做好居民生活物資保障供應。根據各地媒體報道情況，全國各地農貿市場平穩有序，城鄉居民消費需求得到較充分保障。

　「後期保供穩價還存在不利天氣、成本增加和調運受阻等風險。」前述中國農業農村部有關司局負責人表示，據氣象部門預計，今年冬季部分地區出現階段性低溫雨雪冰凍災害可能性較大，不利蔬菜生產流通。此外，隨着冬季轉冷，重大動物疫病發生傳播風險增大。化肥、農藥、汽柴油、飼料等農資價格高位運行，抬高了生產成本。

　該負責人還表示，中國「菜籃子」產品已形成大市場、大流通格局，但近期新冠肺炎疫情呈現點多、面廣、頻發特點，形勢嚴峻複雜，各地加大防控力度，部分「菜籃子」產品遇到產地運不出、銷地運不進的情況，對局地短期市場均衡供應可能產生影響。

　「我們將着力壓緊壓實‘菜籃子’市長負責制，着力保障冬春重點農產品生產供應。」該負責人表示，下一步將從生產、運輸、調控等多個環節入手，做好「菜籃子」保供穩價。

　在生產環節，將抓好南菜北運基地建設和北方設施蔬菜生產，提高大中城市周邊蔬菜生產供應能力。抓好肉蛋奶、水產品等重點產品生產，盯住生豬生產關鍵指標，紮實推進重大動物疫病防控工作，合理引導出欄補欄。

　在運輸環節，將進一步暢通「菜籃子」產品生產流通。嚴格落實鮮活農產品運輸「綠色通道」政策，暢通農業生產資料、「菜籃子」產品等運輸通道。

　在調控環節，將發揮考核指揮棒作用，督促引導北京等36個大中城市統籌抓好「菜籃子」工作，完善應急保供方案，應對突發情況。督促各地加強「菜籃子」產品調運，做好耐儲蔬菜、水果及冷凍肉品、水產品儲備，適時加大投放力度。（中新社記者 陳溯）