廣式早茶、東莞觀音綠、南沙黃油蟹，盒馬廣州開新店，持續引入本地商品。6月30日盒馬宣布，將在全國範圍內同時開出12家新店，繼續在北京、上海、廣州、深圳、杭州、西安、合肥、鄭州等地加強布局，狂奔勢頭不減。據悉，目前盒馬已在全國擁有300家門店的，單店銷售處於行業高位。

    據悉，此次在北京、廣州、深圳、合肥、鄭州、西安等七個城市的新開門店，全部為升級後的盒馬鮮生，不僅商品種類更豐富、配送範圍更廣、購物環境更寬敞明亮，也會有更具針對性和優質的服務體驗。另外，在上海松江區、浦東新區、閔行區同時開出5家盒馬奧萊，截止目前已在全國14個城市開出68家盒馬奧萊。

    盒馬東進黃埔首店開業

    廣州黃埔區迎來區內首家盒馬鮮生，門店所在的大悅匯購物中心位於國家級戰略開發區：黃埔科學城的板塊核心。數據顯示，截至2020年，整個科學城常住人口約55.1萬人，商圈19-44歲客群佔比高達89.5%。打造高端商業、引進一線商業品牌，成為近兩年黃埔商業提檔升級的發力重點。

    在黃埔新店記者看到，為了讓消費者隨時可享受早茶點心、讓茶點日常化，設置了廣式早點小推車，現蒸的燒麥、排骨、叉燒包等早點，價格也是普通茶樓的一半左右。同時，盒馬聯合家電企業老闆電器大廚品牌推出「一鍋蒸」系列預製菜糯米藕丸、香菇蒸雞等，既可以線上下單，也可以通過店內的電器自助蒸煮，對「打工人」來說十分便利。

    持續推進短供應鏈建設引入本地商品

    盒馬廣州區域總經理廖榜鵬表示，今年以來，盒馬在廣州持續進行短供應鏈建設，上半年引入了包括東莞觀音綠、南沙黃油蟹、花都藍莓等過百種本地特色農產品和商品。

    而在預製菜方面，盒馬動作頻繁。廣州酒家相關負責人表示，自2018年與盒馬合作以來，2022年業績同比上年年增長2.5倍，增長態勢十分強勁。

    豉油雞、鹽焗雞、咕嚕肉三款廣東特色預製菜今年在上海成為爆品。南貨北調，西貨東調，盒馬通過數碼化技術，從千廚千味到穩定口味和品質，集合出了一個中國美食創新大市場。

    「廣州的消費市場足夠大和豐富，消費者的多層次需求遠沒有被滿足。既不是消費升級能覆蓋的，也不是一句消費降級能滿足的。可以說，廣州是豐富的消費分級市場。」 廖榜鵬說，廣州和佛山共有十幾家盒馬鮮生，也有盒馬奧萊這種硬折扣店，豐富的業態和良好的品牌帶來更大的供應鏈自主性。

    盒馬新晉中國連鎖百強榜前十

    近年來，盒馬在中國連鎖百強榜中極速成長，成為新興零售業態中的亮眼明星，也體現出零售業發展的多元化、多樣性和創新力。根據中國連鎖經營協會日前發布的《2022中國連鎖TOP100》榜單顯示，盒馬新晉中國連鎖百強榜前十，登上總榜單第八位；在中國超市百強榜中，位列第六位。

    盒馬表示，當前國內迎來消費復蘇，年輕群體和新一線消費者群體加快崛起。相信未來隨着數字經濟與實體經濟的深度融合，線上消費需求進一步恢復和增長，網絡零售將進一步推動消費復蘇。（記者 黃裕勇）