甲辰年農曆新年快將來臨,不少市民早已開始訂購年花,而港產年花一向甚受青睞,有市民豪言寧食少些,也要買花過年,取其意頭花開富貴。本地花農稱,今年年花很合時,但在成本增加及市道不理想影響下,產量趨向保守,有花農甚至已將全部百合在內地栽種及考慮內地銷售。
記者早前在寒流襲港前(1月22日)走訪新田小磡村信芯園,現場未見有花開情況,無論百合或劍蘭都是含苞待放。場主梁日信表示,年花大部分合時,「天氣不錯,沒有暴寒暴冷,一冷一熱下生長均勻,現在做好防寒措施,應可陸續推出應市」,劍蘭約有四萬枝,百合約萬六枝。
合時桃花吸引蜜蜂頻頻光顧。
梁說,由於市道不理想,他不敢種太多,價格方面,與去年相若,在成本增加下,實際是減價。劍蘭批發價約100元五枝,百合視乎花頭多少,三四頭約100元五枝,較多花頭一枝要四五十元。劍蘭仍以紅色為主,其他雜色因土地老化及品種太新,不容易栽種合時,亦不夠高大。合時百合有紅、粉紅、黃等色。信芯園已轉型為休閒農場,但2月4日至9日(年廿五至年三十)入場買花不收入場費,同時段亦一如既往,在旺角的花農批發市場賣花。
李永強有43年種龍膽桔經驗,悉心栽培的龍膽桔頗大顆,比一蚊銀還要大。
不受市道影響 桃花銷情佳
寒流襲港期間(1月25日)到訪栽種桃花的林村香利園。這花場位於社山路,可停泊車輛,上落桃花方便,地理上有優勢。年屆80歲的場主香橋欽種桃花近40年,儲落一批熟客,因此即使市道不理想,桃花銷售仍不錯,採訪時已售了七八成。龍氏夫婦是熟客,已幫襯了幾年。他們表示,每年都花萬多二萬元買花過年,沒有因市道不好而減省,「年都是要過的,買一大堆柴娃娃,個個睇到都開心,花開富貴嘛,減其他,食少,都唔減花錢。」不過今年因遲了來花場,很多靚花已被人買去,只買到五呎高桃花(較去年矮一些),另買了些桔仔、芍藥,蘭花就要往別處買。
香叔說,今年很早就已有人落訂,去年12月中第一單,聖誕期間落單最多。因一些栽種土地被收回,今年應市桃花不多,約有200棵。質素方面較去年好,因天氣好,溫暖日子多,又落重本即花肥多,桃花大朵又茂密。價格大致維持舊價,部分靚貨稍作調升,由最小的三四呎高至十三呎高桃花王,售價由600元至38000元不等。
梁日信所種百合現在已陸續應市。
百合內地熱賣 可獲利更多
為提升競爭力及控制成本,在林村水窩村經營強記花園的李永強,已將大部分年花在內地栽種,如百合、蘭花、桔仔等。數十年前讓他賺到第一桶金的菊花,因栽種成本重、市場萎縮,今年已停產。目前在港仍栽種的只有龍膽桔,因內地氣候不適宜種,只有林村最適合,供應量六千,售價介乎四百多元至六千八百元。在花場售賣的年花還有蘭花(三四萬枝)、桔仔、其他雜花等。另外,百合有六七萬枝合時,但很大機會不會運港銷售,因去年經驗顯示,在內地出售獲利更多。
香橋欽的心血結晶,13呎桃花王,藍天白雲映襯下更漂亮。記者 鄭玉君攝
年花價格方面,李永強指今年經濟情況無論對打工仔或老闆而言,都是前所未有的困難,所以對熟客維持舊價,新客則以合理價出花。年花銷情方面,他說雖然街市花檔、花店等批發市場愈見萎縮(強記有做批發),但另一方面,舊客戶基本準時出現,有的更說農曆年會留港不外遊,此外,亦有少量新客,預期可平穩過渡。(香港商報記者 鄭玉君)
頂圖:今年蘭花產量多,價格保持平穩。