環境及生態局局長謝展寰今日(12日)在網誌發文表示，管制即棄塑膠餐具法例的6個月適應期，將於10月21日完結，環保署近日不斷提醒業界，要為適應期屆滿做好準備。適應期完結後，當局仍會大力推動宣傳教育，但要輔以適度執法，執法重點是優先在源頭供應層面着手，主力巡視售賣點，確保源頭商戶不再違規售賣受管制的即棄塑膠餐具和產品。

　謝展寰說，連鎖食肆業界指約八成外賣顧客已毋須餐具，當局巡查時亦發現約有三成食肆不再提供任何外賣餐具，這些改變反映很多市民外賣不再依賴即棄塑膠餐具，食肆即使不提供也不會嚴重影響生意。

　謝展寰指出，雖然越來越多市民自備餐具，但在可見的將來，社會對非塑膠替代品仍有一定需求。早前不少飲食業界人士表示，擔心使用替代品會導致成本上升，但5個多月以來，不少經營者都說，因為很多顧客毋須外賣餐具，餐廳用在替代品的實際支出減少。對於不少意見指出，一些店舖提供的非塑膠即棄餐具不好用，市場上實際有很多選擇，店舖可以留意顧客的使用經驗和意見選擇更合適的餐具。

　謝展寰又指，適應期完結後，當局仍會大力推動宣傳教育，但也要輔以適度執法，並優先在源頭供應層面着手，主力巡視不同售賣點，以確保源頭商戶不再違規售賣受管制的即棄塑膠餐具和產品。

　在零售商層面，環保署會首先從巡查適應期內發現未合規的店舖開始，如發現零售商仍未符合新法例要求，會即場發出警告信，要求負責人在10個工作天內作出改善。其後，若發現有關業務仍未合規，便會向負責人發出定額罰款通知書。至於其他商戶如餐飲和酒店業等，環保署亦會就投訴採取相應行動。

　(圖源：謝展寰網誌)