「以前覺得生活沒意義，現在成個人都開朗了！」住劏房的嫻女士加入「賽馬會陽光鄰里互助中心」後由心而發地說。為協助劏房住戶提升生活品質，香港賽馬會慈善信託基金早於2016年起推出「賽馬會社區廚房」項目，為劏房住戶提供額外生活空間和全面支援。加入計劃的人士都不約而同地表示，無論是經濟負擔狀況還是身心健康，都得到很大改善。

　奇奇：自信心增加了

　33歲的奇奇，與丈夫及一對分別12歲和7歲的子女蝸居於葵涌120呎劏房超過7年。家中環境潮濕，需要經常打掃，頻繁的家務加劇奇奇長期腰患。她指出，由於家裏空間有限，做家務的時候不能得心應手，心情容易煩躁。更令她擔心的是，家中環境太狹窄會影響小朋友成長，「小孩子在家做作業的空間比較受限，有時候妹妹的東西放到哥哥的書桌上，兩人就會爭吵。」

　除了空間小，家裏的經濟負擔也令她不時覺得「喘不過氣」。奇奇表示，每個月房租要7000多元，房租連水電就要8000多元，孩子漸漸長大，經濟壓力也漸漸增加。

　經鄰居介紹，奇奇參與了中心的服務，幾乎每天都來，洗衣做飯都在中心，在家裏做家務的次數也少了。孩子下課了也到中心做作業，還可以和其他小朋友玩耍，十分開心。她還參加了「買餸特工隊」，每個月到中心買兩次菜，生活成本也能有所下降。

　後來奇奇更是轉變角色，從參加者變成助人者，開始教授其他街坊煮食，更於中心學懂沖咖啡、鈎織及插花後，成為義工導師，將所學所得回饋社區，漸漸視中心為第二個家。「現在參加活動令自信心增加，與其他人更多交流與分享感受，人也開朗了許多。」奇奇臉上滿是自信的笑容。

　嫻女士：感覺自己做事能力提升了

　45歲的嫻女士與13歲女兒居住在約90呎的劏房裏。長期居於劏房大大影響她的身心健康，終日鬱鬱寡歡，後來經社工轉介，加入賽馬會陽光鄰里互助中心，從此生活裏充滿陽光。

　嫻女士自言是一個比較內向的人，以前不愛出門，「在去中心之前，每天只是在家拿着遙控器看電視、等女兒放學，還有煮飯照顧女兒的日常生活，覺得人生沒有意義，好像在等死。」不僅如此，每個月要交4000元的房租也令她倍感壓力。她告訴我們，原本最多只能承擔3000元的房租，多了1000元只能壓縮其他的生活開支。

　自從參加「陽光計劃」後，「最大的變化就是人開朗了，會化妝才出門，然後每天都很開心地回家。」嫻女士的笑容由心而發。中心也為她申請了「惜食堂」，每周都可以領取食物，同時也加入了中心的「買餸特工隊」，和街坊們一起策劃、買菜、包裝，她覺得非常有意義，不僅可以省下一些買菜錢，還可以和大家一起交流，互相學習，她說道：「感覺自己的做事能力也提升了。」

　嫻女士現在還會教其他街坊做手工、茶果、鈎織和手繩等，更成為社區大使，以導賞員身份向中小學生等介紹劏房環境和分享居於劏房所遇到的問題，希望讓學生懂得珍惜所擁有的東西。

　吳煜明：「共享」人際網絡

　香港聖公會麥理浩夫人中心總幹事吳煜明強調，居住於狹隘的空間裏，無論大人還是小孩，不僅生活上有諸多不便，且「倘若每日對着四面墻，很容易會不開心，甚至變得沉默寡言。」他指出，社區廚房注重「共享」的概念，共享廚房、共享洗衣機、共享飯桌、共享一起做作業的書桌，更重要的是共享人際網絡，讓人與人之間有更多交流機會，有一個平台可以聊天，「解決方法總比困難多」。

　吳煜明表示，來到中心，大家交流的機會多了，互幫互助，就有更多方法解決生活中遇到的困難，這也與「陽光計劃」的名字一樣，大家對生活有更多的盼望，內心就多一份陽光。

　應鳳秀：冀社區廚房項目起先導作用

　香港賽馬會慈善事務部主管應鳳秀介紹，賽馬會陽光鄰里互助中心是項目的首個社區廚房，總共投入了2000萬元，而整個社區廚房項目就投入超過一億三千萬元。做社區廚房的初衷是「看到一些劏房朋友連煮一餐飯，一家大小坐下來吃飯的空間都沒有，所以就想到建立社區廚房」。除了做飯吃飯，社區廚房的功能不斷延伸，還舉辦各項活動，讓街坊互相認識，交朋友談心，精神健康方面也得到很大改善。

　「賽馬會社區廚房」項目已踏入第九年，近兩年，政府和其它機構也陸續推出相關的服務，應鳳秀指出，馬會看到了社會基層人士的需要，推出這個項目，希望做到先導作用，她十分開心看到有其他的組織機構也推出類似的項目幫助基層社群，基金會會與時俱進，調整扶貧策略，根據需要推出更多不同的項目，幫助基層社群。

　馬會慈善信託基金2016年成立「賽馬會社區廚房」項目，目前分別於葵青區、中西區、深水埗區、荃灣區及觀塘區成立五個社區中心。中心配備各種設施，包括社區廚房、洗衣房、社區藥房、健身設施和保健室，以及為兒童玩樂與學習而設的空間。

　除了硬件外，社區中心亦提供支援服務和活動，例如租務諮詢和團購計劃等，協助居民建立互信的社區鄰里關係與網絡，發揮守望相助精神。（記者 木子 Bins）