春意正濃，「區經濟界政協委員聯誼會四屆五次理事會議暨『尋味古城智創食代』主題活動」在福建泉州鯉城區隆重舉行。泉州鯉城政協委員、香港同安茶行第四代品牌傳播者陳瑞蓉獲聘「泉州美食全球推薦大使」，通過與泉州金星大酒店簽署戰略合作協議，以實際行動踐行「茶餐融合」的理念，為閩港兩地的飲食文化交流搭建橋樑。

   活動伊始，與會嘉賓一同探訪南麒樓、雅拉南洋風情園、七栩鐘樓・蚌殼餐廳等餐飲名店，在實地考察與現場品鑒中，感受泉州美食堅守「古早味」與創新活力並存的獨特魅力。

   在「泉州美食全球推薦大使」聘書頒發儀式現場，她從泉州市申創美食之都辦公室領導手中接過聘書，希望向世界講述家鄉美食故事。

   「當前鯉城正處在能級躍升、蝶變發展的關鍵期，泉州『世界美食之都』這張新名片，既是榮譽加冕，更是時代機遇。」區政協主席蘇培聰表示，區政協各界別和廣大政協委員要當好「美食之都」代言人，深挖鯉城美食文化底蘊，講好世遺古城的煙火故事、時尚之都的新潮故事，讓更多人慕名而來、駐足鯉城，為推動鯉城商貿文旅高質量發展廣泛凝聚人心、凝聚共識、凝聚智慧、凝聚力量。

   陳瑞蓉表示，作為一名「泉州美食全球推薦大使」，將充分利用香港作為中外文化交流中心的獨特優勢，依託香港同安茶行、香港泉州鯉城同鄉總會的渠道資源，為泉州美食「走出去」和優質資源「引進來」架橋鋪路，向全球展示「半城煙火半城仙」的獨特魅力。