五一黃金周即將到來，香港商報今日（29日）採訪了部分香港食肆，他們均表示，已經做好充分準備迎接遊客，尤其是內地遊客。他們增加了人手迎接即將到來的內地遊客，料黃金周生意額翻倍。

倫敦大酒店老闆蘇先生表示，黃金周對生意有幫助。他指出，內地遊客吃點心比吃粉麵多，因香港酒樓點心款式更豐富。他們的酒樓每天有超100種點心，有推車仔和大排檔挑選等形式，遊客看到琳琅滿目的點心很開心。談到營業額，他表示達到平時周六周日茶市營業額，即達12萬或13萬就達到目標。

劉興記店長韋女士表示，店舖平時一天營業額2萬多到3萬元。五一黃金周將至，預計生意增長到五六倍。她推薦招牌生煎包、蟹粉拌麵、蟹粉拌飯、蟹粉小籠包給遊客。她表示食材會多準備5%以上，會多請2到3個兼職或臨時工應付黃金周假期幾天的經營。

亞龍咖喱老闆何先生表示，店舖1970年開業，至今50多年。他預料黃金周會有更多人來光顧他們這些老字號。他表示，內地重慶、深圳、廣州、上海多地的人都有來幫襯過。他表示不用特別準備食材，每天賣完即可，因每天製作的分量差不多。（Leo 馮瀚文 葉家亨 Bins）