全球最大魚子醬生產商鱘龍科技旗下核心品牌卡露伽（Kaluga Queen）近日於香港舉行傳媒晚宴，向本港傳媒及業界分享品牌發展新方向。作為連續10年穩居全球銷量首位的魚子醬品牌，卡露伽（Kaluga Queen）正依託千島湖頂級水質優勢與全產業鏈實力，由高端餐飲領域加速拓展至高淨值消費群體，推動魚子醬融入更為日常的精緻生活體驗。

   卡露伽（Kaluga Queen）於香港展示魚子醬產品，推動高端食材走向更廣泛消費場景。

   品牌實力獲國際頂級市場認可

   憑藉穩定品質與環球供應能力，卡露伽（Kaluga Queen）早已深入國際高端餐飲體系。品牌不僅為國泰航空、中國國際航空、德國漢莎航空、新加坡航空等國際航司頭等艙指定供應商，更進駐涵蓋23家法國米芝蓮三星餐廳在內的全球頂級食府。品牌亦曾亮相2016年杭州G20峰會晚宴、2020年奧斯卡頒獎晚宴等國際場合，品牌影響力獲國際高端市場廣泛認可。

   隨着高端消費需求升級，魚子醬的市場定位亦出現轉變，不再僅限於頂級餐廳的珍貴食材，更逐漸成為高淨值人士日常宴請、私人聚會及精緻生活體驗的重要組成部分。

   卡露伽（Kaluga Queen）於加工環節堅持嚴謹流程，確保魚子醬新鮮度與品質穩定。

   加速C端布局 杭州旗艦店成零售創新範本

   在鞏固B端市場優勢的基礎上，卡露伽（Kaluga Queen）積極推進面向C端消費者的品牌布局。2026年4月28日，卡露伽（Kaluga Queen）於杭州恒隆廣場開設全國第四家品牌直營旗艦店，引發市場高度關注。

   店內品牌將傳統高端食材與創新理念融合，推出多款特色創意產品。當中魚子醬塔塔、魚子醬咖啡，以及魚子醬雪糕等即食輕食，面世後備受市場追捧。旗艦店亦推出魚子醬純品下午茶及魚子醬奢養新生下午茶，涵蓋魚子醬撻、豆乳乳酪魚子醬等多款定制點心，實現頂級食材與輕奢消費場景的完美融合。

   千島湖自然水域環境支撐卡露伽（Kaluga Queen）長期穩定的鱘魚養殖。

   堅守ESG理念 千島湖一級水源鑄就頂級品質

   卡露伽（Kaluga Queen）的成功，離不開對可持續發展理念的堅持與生態養殖模式的深耕。企業養殖基地位於杭州千島湖國家一級飲用水源保護區，依托573平方公里原生態水域、90%森林覆蓋率、無工農業污染物排放、湖水能見度達7米以上的優越自然條件，開展網箱生態養殖。千島湖獨有的冷水水質，保障鱘魚高存活率與優良生長狀態，從源頭確保魚子醬頂級品質。

為踐行可持續發展目標，卡露伽（Kaluga Queen）研發環保集污設備，對鱘魚排洩物進行統一收集與消毒處理，再供應周邊柚園作為有機肥料，實現綠色生態循環與均衡發展。

   各國代表赴基地考察 品質獲環球信賴

   千島湖作為頂級魚子醬優質產地，備受國際社會關注與信賴。每年均有大批各國嘉賓、業界專員親赴千島湖基地考察，全球頂級航空公司亦專程前往開展嚴苛盲選品鑑。在與俄羅斯、法國、伊朗等傳統魚子醬產地的競逐中，卡露伽（Kaluga Queen）憑藉過硬品質脫穎而出，成功成為德國漢莎航空高端國際航線全球獨家供應商，充分展現千島湖生態魚子醬的核心競爭力。

   卡露伽（Kaluga Queen）透過產品展示與品牌體驗，進一步拉近與高端消費者的距離。

   立足香港 布局亞洲高端消費市場

   此次卡露伽（Kaluga Queen）舉辦媒體交流活動，是品牌邁向國際市場的重要開端。香港作為國際大都會，具備成熟的高端餐飲市場、國際化消費環境及龐大高淨值客群基礎。2024年，卡露伽（Kaluga Queen）魚子醬產量超260噸，佔國際市場份額逾30%，產品遠銷全球40多個國家及地區。

   杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司執行董事兼副總經理韓磊於香港傳媒晚宴上，分享品牌未來發展規劃。依托強大的環球供應基礎與品牌影響力，卡露伽（Kaluga Queen）未來將以香港為亞洲市場核心窗口，進一步聯動亞洲乃至全球高端消費市場；同時持續鞏固B端市場優勢，優化旗艦店運營體系，透過高端會員服務與多元化體驗活動，擴展大中華區高淨值用戶群，全面提升品牌環球號召力。(記者 梁婉珊)

   頂圖：杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司執行董事兼副總經理韓磊於香港媒體晚宴上分享品牌發展布局。