為響應國家將每年6月第二個星期六定為「文化和自然遺產日」,特區政府今年舉辦第二屆「香港非遺月」。400名來自內地和港澳的非物質文化遺產學者專家和愛好者,今日(13日)在香港故宮文化博物館出席《非遺高峰會》及非遺雅宴。
由華夏基金會、京港學術交流中心和文化力量組成的「非遺六月」今年繼續成為非遺月策略夥伴,與康樂及文化事務署合辦《非遺高峰會》等連串活動。
開幕禮主禮嘉賓包括立法會主席李慧琼、行政會議召集人葉劉淑儀、康樂及文化事務署署長陳詠雯、立法會議員(體育、演藝、文化及出版界功能界別)霍啟剛、立法會議員鄧家彪、非遺諮詢委員會主席麥勁生、「非遺六月」主席兼立法會議員劉智鵬、「非遺六月」副主席兼文化力量主席伍婉婷、京港學術交流中心總裁徐海山。
劉智鵬表示,自去年舉辦「香港非遺月」以來,足足一年都期待着今年的第二屆,「為期一個月的非遺月活動和項目之多為全國之最。」它既包括大量中華文化元素,也反映香港百多年來融匯中西的文化特色,包括港式奶茶、長衫等等,可見非遺是從生活中來的。
劉智鵬說,今年的《非遺高峰會》足足持續一整天,既有聯合國非遺專家的主題演講和大灣區非遺傳承人的經驗交流,還有青年報告非會議的研討心得。欲罷不能的還有晚上的「非遺雅宴」,因為飲食是中華民族最偉大的文化遺產,當然大家品嘗的只是看似普通實則蘊含高深技藝的咸魚青菜,相信赴宴者將樂在其中。
葉劉淑儀表示,港人熟人的粵劇、長洲太平清醮、涼茶和紥作技藝並非博物館標本,而是構築了香港獨特而多元的城市文化。去年的香港非遺月,體現了「處處有非遺」,今年非遺月重點活動之一《非遺高峰會》探討「同源與共流」,參與者除了京滬專家,還有粵港澳大灣區的非遺傳承人。
她續稱,海上絲綢之路協會也致力於推動中外文化交流,弘揚優秀傳統文化,過去一年就組織過九龍何文田社區導賞、廣州南海神廟參觀等,「相信大家的目的都是希望社會大眾愛上非遺、傳承非遺和推廣非遺,讓中華文化瑰寶在新時代綻放光彩。」
康文署署長陳詠雯表示,康文署很高興與「非遺六月」合辦2026《非遺高峰會》。特區政府今年內將公布「香港非遺代表作名錄」項目傳承人名單,以推動非遺的傳承工作。此外,特區政府透過非遺資助計劃,已資助超過180個計劃,總資助額超過一億五千萬元,涵蓋不同類別的活動,包括公眾教育、學校教育、傳承培訓、研究和出版等。她補充,「非遺傳承和保護,除了政府資源和投入,也需要學界、業界和社區┌等民間力量一齊推動。」
今年《非遺高峰會》主題為「同源與共流 —— 非遺的跨境共生與在地創新」,探討內地與港澳區域的「同源與共流」現象。四位專家應邀舉行主題演講,包括聯合國教科文組織活態遺產與社區發展教席主持人、復旦大學文物與博物館學系長聘教授杜曉帆,聯合國教科文組織世界傳統手工藝:傳承與創新教席首席專家,暨南大學文化遺產創意產業研究院院長陳平,香港城市大學中文及歷史學系主任、人文社會科學院副院長程美寶教授,澳門理工大學人文及社會科學學院院長林發欽教授。
下午流程包括公眾非會議報告,粵港澳三地非遺項目對話,分為三個環節,「三地的盂蘭勝會」由廣東省人民政府文史研究館館員藍韶清、香港潮屬社團總會常務副主席兼盂蘭勝會保育工作委員會主席胡炎松與澳門理工大學人文及社會科學學院副院長黃婉妍對談。
「三地的『廣』彩—新時代之下的工匠精神,由國家級非物質文化遺產廣彩國家級代表性傳承人譚廣輝、粵東磁廠第三代負責人曹志雄與澳門非物質文化遺產廣彩製作技藝代表性傳承人李溢坡對話。「詠春於粵港澳三地的同源共流」,由原佛山市博物館館長梁國澄、香港樹仁大學助理副校長李家文和澳門銘念詠春文化協會創會會長杜德交流。
另一方面,緊接《非遺高峰會》,「非遺六月」當晚於故宮文化博物館璟瓏軒舉辦《非遺雅宴》,筵開二十多席,超過二百人赴宴。主禮嘉賓包括劉智鵬、文化體育及旅遊局局長羅淑佩、立法會議員江旻憓、梁進,「非遺六月」副主席徐海山和伍婉婷。
席間,非遺專家、政商文教界一同品嘗「同源共流」的點心,包括香茜魚肉燒賣、陳皮牛肉燒賣、冬菇豬肉燒賣、麻辣雞肉燒賣,以及「精品六味」包括、片皮鴨新食、蜜餞金蠔拼釀遼參、濃湯雞湯雲吞、金香鹹魚拼生菜和龍舟飯,由劉智鵬等親自介紹各道菜式的烹調技藝與特色,細述蒸籠和點心、蠔豉蠔油、蝦膏蝦醬的匠心與製作。
從2024年參與籌劃和落實舉辦【非遺六月】活動,以至見證「非遺六月」成為香港非遺月策略夥伴,「非遺六月」副主席徐海山指出,香港既有深厚的文化傳統,也有跨文化、跨區域的連結能力;既有城市平台的優勢,也有作為大灣區文化節點的潛力。未來如果我們能夠把制度建設、社區參與、青年培育和跨地域合作更好結合起來,香港不單可以成為非遺保護的參與者,更可以成為文化傳承、創新轉化與國際對話的重要平台。