作為國際著名的免稅港、亞太地區重要的消費中心和商貿樞紐，香港不僅是中國酒對外出口的重要中轉節點，更是觀察中國酒國際化真實問題的 「絕佳窗口」—— 一方面，香港自身就是一個規模可觀的高端酒類消費市場;另一方面，其作為中轉樞紐的輻射能力，直接決定了中國酒在東南亞、南亞等潛力市場的落地效率。從這一窗口來看，中國酒的市場空間確實存在，但落地能力也確實存在嚴重短板。

　先看市場的基礎空間：政府統計處、香港貿發局的公開數據顯示，2025 年香港全市酒類終端消費總規模約為 150 億港元，其中烈酒板塊的消費規模約為 31.77 億港元;在這一烈酒市場中，內地進口烈酒的貨值佔比超過 50%，是香港第一大烈酒進口來源地。這意味着，中國酒在香港市場的基礎流量優勢、渠道近接優勢極其明顯。

　再看增量空間的政策加持效果：2024 年，香港政府正式調整高端烈酒減稅政策，將此前執行的超額稅率由 100% 直接降至 10%—— 這一政策大幅拉低了中國高端白酒進入香港市場的綜合成本，直接推動了 2025 年的市場增量：根據中國食品土畜進出口商會的統計數據，2025 年中國內地完稅白酒通過香港市場實現的轉口貨值同比增速超過 47%。

　但在這一基礎優勢和政策紅利之下，中國酒的實際市場表現，卻再次印證了 「模式制約大於市場制約」 的行業邏輯。香港統計處的公開數據顯示，儘管內地進口烈酒的貨值佔比超過 50%，但其中大量白酒產品只是經過香港中轉，最終又回流至內地市場，實際在香港本地終端市場消費的佔比，僅為酒類市場總規模的 8% 左右。

　更關鍵的是，即便是這部分本地消費的中國酒，其實際觸達的客群規模也極其有限：香港的社團圈層、商務圈層，是本地酒水消費的核心場景之一，年度酒水採購總額規模約為 65-80 億港元;但中國酒類產品在這一場景中的實際消費佔比，不足 3%;而在遊客消費場景中，訪港遊客的年度中國酒消費規模僅約為 1.2 億港元，占遊客酒水總消費的比重不足 6%;至於香港本地居民的日常消費場景，中國酒的年度消費規模僅約為 3 億港元 —— 這一數據，遠低於市場對 「中國酒近港優勢」 的傳統認知，也清晰地反映出行業在渠道運營、場景打造上的短板。

　換而言之，香港市場的流量紅利、政策紅利、區位紅利，實則一直存在;但中國酒行業，卻始終缺少一個能將這些紅利轉化為實際銷量的高效落地機制 —— 這恰恰是過去中國酒業所有出海模式的核心共性缺陷。

　萬億產值，百億出口——這是中國酒業出海的現狀。而面對香港150億的市場和中國酒業只取3%的反差，確實又映射着中酒出海「弱水三千只取一瓢」的現實，也讓我們不禁要問，究竟是意願不足or模式偏差?這一窘況又能否破局?

　敬請關注本報的後續調查與報道。(記者 楊凌雲)

　頂圖：英國老牌零售商瑪莎百貨在香港的食品酒類專門店