中國內地領先的全時段餐酒品牌COMMUNE幻師在港首間分店落戶銅鑼灣利園三期。投資推廣署表示，這是該品牌全球化的重要一步；品牌又將在港設立地區總部，作為拓展海外市場的跳板。COMMUNE幻師表示，香港首店的落地僅是序幕，品牌已鎖定香港多個核心商圈，未來12個月將有更多新門店陸續亮相，以更密集的網絡覆蓋這座國際都會的消費版圖。

   COMMUNE幻師是全天候餐酒吧直營連鎖品牌，融合精釀啤酒、特製美食及開闊社交空間，營造輕鬆自在的聚會環境。

   投資推廣署助理署長劉智元說：「香港一直是品牌試煉新概念、接觸國際客群並拓展區域市場的理想跳板。COMMUNE幻師選擇在香港開設首間分店，充分體現香港的主要優勢，包括成熟的消費市場、充滿活力的餐飲氛圍，以及作為通往東南亞及更廣地區的門戶角色。」

   COMMUNE幻師聯合創始人及首席品牌官范夏萌說：「香港是COMMUNE幻師出海的第一站，這裏擁有國際化的消費群、優良的營商環境和健全的法律體系，讓我們能在這裏奠定理想基礎，以建立品牌並拓展至東南亞。我們充分投入香港市場，並計劃在未來12個月開設更多門店。」

   創立於2016年，COMMUNE幻師定位為融合餐飲、酒水及社交空間的全時段餐酒品牌，已進駐內地超過40座城市，營運超120間直營餐酒吧；於2022年至2024年間，連續3年位居餐酒吧品牌營業收入第一；2024年市場份額約7.8%，並為第二及第三大品牌合計市場份額的2倍。品牌稱，從一間門店走向百店規模，驗證全時段餐酒模式在不同城市與核心商圈中的持續發展潛力。

   全時段營運與氛圍體驗

   有別於傳統餐廳或酒吧的單一業態，COMMUNE幻師將「氛圍」視為核心產品，空間跟隨時間流轉：銅鑼灣店午間是商務簡餐與陽光的愜意，午後則轉為下午茶的慵懶時光；當夜幕降臨，燈光與音樂節奏自然切換，無縫過渡至觥籌交錯的歡聚場景，全時段不只是延長營業時間，而是將原本相對分散的消費需求整合至同一空間，藉此拓展消費場景及顧客觸點，提升空間在一天之內的使用效率，形成有別於傳統餐廳或酒吧的複合營運模式。

   該品牌又稱，未來COMMUNE幻師將以香港首店為新起點，持續深化對本地市場的理解，並透過餐酒、空間與氛圍的融合，拓展由日間至夜間的城市消費場景，進一步完善品牌在核心城市的商業布局。(記者 黃兆琦)