8月13日，備受業界關注的年度夏日商貿盛事——第36屆香港美食博覽在香港會議展覽中心盛大啟幕。本次盛會由香港貿易發展局重磅主辦，匯聚全球特色美食與優質生活產品，搭建國際化商貿交流橋梁。開展首日，海南特色展區便憑借獨具海島風情的優質農產美食脫穎而出，吸引大批海內外採購商、跨國食品企業代表及市民遊客駐足諮詢、品鑒選購，展區全程客流絡繹不絕，開局氛圍熱烈紅火。

    香港作為全球知名國際商貿中心、區域核心食品貿易樞紐，憑借優越的區位優勢與成熟的商貿體系，成為環球食品、餐飲企業開拓內地市場、深耕亞洲、布局全球的核心跳板與重要平台，正不斷深化內地與國際市場的產業聯動、商貿互通，持續鞏固香港雙向聯通的樞紐作用，全力推動食品、大健康產業規模化、高質量發展。

    本次參展，海南省農業農村廳精心遴選18家優質農業、食品加工及供應鏈龍頭企業組團出征，在展會核心區域打造96平方米專屬特色展區、設置8個主題特色展位，集中推介展銷多款廣受香港市民青睞、適配高端消費市場的海南爆款好物。其中包含享譽海內外的文昌雞、地道風味糟粕醋、精品茶葉、醇香咖啡、網紅椰香零食、原生態深海海鮮、創新方便食品等系列特色產品，從家喻戶曉的海南地標風味美食，到天然原生態的熱帶精深加工農產品，全方位展現海南的特色農業發展優勢，讓香港市民及全球採購商一站式沉浸式領略純正瓊味、感受海南熱帶特色農產品的獨特魅力。

    展會現場海南展區熱度持續攀升。不少香港市民慕名前來打卡品鑒，紛紛駐足品嘗特色美食、挑選心儀產品，沈浸式體驗海島風味；眾多專業採購商、經銷商、跨境食品企業團隊專程到訪，細致諮詢產品品質、供貨體系、合作模式及進出口相關事宜，現場洽談、採購意向不斷。各家參展企業積極推介自家核心產品與品牌優勢，細致對接每一位諮詢客商，全力展示海南農產品的匠心品質與品牌實力。同時，參展企業積極參與展會配套的商貿對接會、行業交流會等系列活動，主動對接香港本地商超、跨境貿易公司、餐飲連鎖機構及海外採購管道，主動尋求供需合作、管道拓展、品牌聯動機遇，積極搭建瓊港商貿合作長效橋梁，全力推動海南特色農產品走出海島、深耕港澳、暢銷國際市場。

    下一步，海南省農業廳團組將充分利用在港行程，持續帶領海南優質農產品企業精準對接香港各大商協會、資深採購商及跨國食品企業。依託香港聯通內地、鏈接全球的國際化市場優勢、成熟的貿易體系與廣闊的海外管道資源，進一步深化瓊港農業產業對接、商貿互通與品牌共建，持續擦亮海南熱帶特色農產品品牌名片，助力更多海南綠色優質農特產品走出海島、進駐港澳、銷往全球各地，助推海南熱帶特色現代農業高質量對外開放發展。（記者 杜敬琨）