記者從重慶市政府新聞辦17日舉行的新聞發布會上獲悉，2024重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會暨第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會將於24日至27日在重慶舉行。屆時，大會將吸引上千家國內外客商和頭部企業參會參展，進一步營造食品及農產品加工產業高質量發展良好氛圍，助推重慶創建世界火鍋之都。

陳勇：重慶力求將大會辦成金點子匯集會、招商推介會、科技交流和產銷對接會。

　預計逛展人次超15萬

　據重慶市食品及農產品加工產業高質量發展工作專班日常工作負責人陳勇介紹，本屆大會主題是「生態全場景　行業嘉年華」，將同期舉辦第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會和2024重慶道地優勢藥材交易博覽會，並有四場活動納入行業嘉年華活動，包括9—10月舉辦的第十六屆中國（重慶）火鍋美食文化節、第四屆中國重慶小面文化節，以及將於11月2日—4日舉辦的中國食品科學技術學會第二十一屆年會、11月22日—25日舉辦的第二十屆中國（重慶）國際秋季茶產業博覽會。

　大會突出市場主導、務實高效、高端匯聚、國際視野四大特點。本次大會依托市場化辦會辦展，規模浩大，預計參會代表約3000人、逛展人次將超15萬。大會精心策劃了7場重磅發布活動，3輪招商引資項目集中簽約、7場行業峰會、11個區域公用品牌及爆品發布、15場產業生態沙龍等，力求將大會辦成一個金點子匯集會、招商推介會、科技交流和產銷對接會。大會將吸引國家部委領導、行業領域院士專家、龍頭企業代表、國外嘉賓和外資企業代表等，圍繞行業發展趨勢、創新戰略、產業國際化等議題展開深入探討，為產業高質量發展提供強大動力。

　陳勇表示，召開這次產業生態大會，有三個主要目的：首先是進一步凝聚共識；其次是進一步深化合作，大會將促進各方在項目、科技、產銷等方面的深入對接，加強資源共享，實現優勢互補，提升產業整體競爭力；最後是進一步探討發展路徑，大會將匯聚專家學者、企業家的智慧，共同探討產業技術創新、模式創新、管理創新等路徑，為產業的轉型升級和跨越發展提供新的思路和借鑒。通過這次大會，各方將攜手開啟合作新篇章，共創產業發展新未來。

　展示中藥材全產業鏈產品

　首屆道地優勢藥材交易博覽會成為本次大會的一大亮點。重慶市農業農村委副主任秦大海在回答香港商報記者提問時說，重慶大山大水、好山好水，地理和氣候條件得天獨厚，發展中醫藥大有可為。本屆中藥材交易博覽會將集中展示全國道地優勢藥材、藥食同源、中藥保健品、中醫藥設備、國家/市級中醫非遺項目、學術流派、良方藥劑、院內製劑、中藥成果等全產業鏈產品。

　據介紹，重慶是國家重要的中藥材主產區，擁有藥用資源5427種，《中國藥典》常用藥材552種，重慶就有352種。本次展會將深度展示重慶及西部地區中藥材產業的特色優勢，為參展商與采購商搭建面對面溝通的橋梁。展會共有來自山西、四川、廣東等9個省市100多家企業近700多款產品，15家中醫醫療機構，70多位嘉賓出席開幕式、展覽等活動，設置全國優勢藥材、「渝十味」產業集群、重慶道地優勢藥材、藥食同源等9個展區，充分展示中藥材資源特色和中醫藥全產業鏈發展成效，助力重慶中藥材產業招商引資。

　展會期間，重慶還將舉辦中醫藥文化體驗、名醫科普等活動，聚焦產業融合，發揮中醫藥特色優勢。專家學者們可以在這裏深入交流探討；觀展者可以在這裏體驗傳統中醫療法，製作中藥創新產品，體驗名醫系列科普活動，參觀了解中醫藥學校、科研院所等。此外，大會將正式發布「渝十味」，以品牌引領中藥材全產業鏈發展，提升產品市場價值；舉辦重慶「渝十味」中藥材產業高質量發展沙龍；邀約專業采購商現場采購簽約，邀約全國中醫藥龍頭企業實地到重點區縣考察等，推動產業鏈上下遊企業的緊密合作與協同發展。

　規上企業總量達849家

　當前，重慶正升級打造食品及農產品加工產業五千億級支柱產業，取得顯著成效。最新統計數據顯示，重慶全市食品及農產品加工規上企業總量達到849家，實現工業產值1090.37億元，同比增長5.7%，增速在重慶全市「33618」現代製造業集群體系的3大萬億級和3大五千億級產業集群中排名第2。

　據陳勇介紹，推動食品及農產品加工產業發展，重慶構建了「1+1+4+N」政策體系，印發並發布了系列政策措施；成立了市區（縣）兩級食品及農產品加工產業高質量發展工作專班；建成24個農產品加工創新研發平臺，開展50多項食品及農產品加工產業普遍共性技術攻關或新品研發；實施「爆品」打造和產品設計賦能專項行動，公布《2023—2025年重慶市消費品工業「爆品」培育清單》等。

　陳勇表示，下一步，重慶將把培育壯大企業作為首要任務，培育一批食品及農產品加工鏈主企業。把建強園區平臺作為重要抓手，加快培育一批50億級特色產業園區。把原料供應保障作為基礎支撐，力爭今年重慶全市創建100個標準化種養基地。把打造爆品爆款作為攻堅重點，重慶市級重點打造年銷售收入達10億元以上的「爆品」，支持區縣打造1—2款銷售收入超過5000萬元的「爆款」。（香港商報記者  蔣曦）

　頂圖：2024重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會下周舉辦。