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滋陰潤燥祛「燥症」

2014-09-01
来源:香港商报

  處暑后,早晚溫差加大,空氣乾燥。中醫認為,處暑氣燥傷肺,人們容易出現「燥症」,口鼻乾燥、咽乾唇焦,容易患上呼吸道、腸胃炎等疾病,養生應重在滋陰潤燥,適度清補。

  「一場秋雨一場寒」,此時在生活起居上應該有所講究,穿衣要「酌情增減」,起居宜「早睡早起」。南方大部分地區,濕熱之氣勢頭依舊猛烈,早晚略顯涼意,養生當遵循溫中陽與清濕熱并施的原則。睡眠方面,晚上要提早入睡,護好肚腹和肩頭,堅持午睡或稍作閉目養神。運動上,涼爽的黃昏適合散散步,還可以選擇登山、慢跑、郊游等戶外運動,運動時不要過於劇烈,避免傷筋。
 
  膳食清淡 增酸少辛
 
  在飲食上,增酸少辛,增潤防燥。可多攝入梨、蘋果、葡萄、銀耳等養陰生津的食物,適量多食益氣保健的黃芪、黨參;西瓜一類的寒性水果及油炸
 
  食物要尽量少吃或不吃。因個人體質不同,需要健脾生津潤燥的,可食用鸡肉、百合、銀耳、木耳等;需要健脾益氣生津的,多食用山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等;需要清熱健脾益氣的,適量多吃豬瘦肉、淮山藥、茯苓、荸薺、薏苡仁等;需要健脾益氣潤燥的,可食用山藥、山楂、荸薺、玉米、魚肉等。秋日晨起可服生薑紅糖水,以升發一日之陽,溫暖中陽。若升發太過,出現上熱諸症,則可晚上吃蘿蔔,能助陽氣斂降。一日之間陽氣呈圓運動升降,自然健康。此外,蘿蔔最利降濁;腹脹、便秘吃蘿蔔能行氣通便;若有上火咽痛、咽乾、眼紅、耳鳴、頭暈、痘痘等症,吃蘿蔔可降上浮之火。
 
  秋季多吃藕
 
  由於秋季燥氣主令,還會有化熱除燥之虞。常吃蓮藕,既可補身,又能潤燥。生藕清熱涼血、止血散瘀、滋陰養陰;熟藕健脾養胃、養神、滋補五臟,配合一把蓮子可以增加安神的功效。這種清補的方法,非常溫和,不會上火,特別適合容易疲憊,虛不納補的人群。在北方,可以熬藕粥。鮮藕150克,洗净切碎,粳米100克,先將粳米煮粥,快熟時加入藕。「秋藕最補人」,老幼婦弱咸宜,滋補又潤燥,
 
  可輔助治療秋燥引起的口乾舌燥、鼻乾出血等症。在南方,可以吃荸薺冰糖藕羹。荸薺洗净去皮,藕洗净切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時,加入冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。清熱利濕,健脾開胃,止瀉固精。在南方還可以喝蘿蔔茶。此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎。選用白蘿蔔100克、茶葉5克,先將白蘿蔔洗净切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉冲泡5分鐘后倒入蘿蔔汁內服用,每天2次。
[责任编辑:蒋璐]
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