孔子對養生，尤其是飲食方面有一套飲食養生理論，很有見解，可供現代人借鑒。

        食不厭精，膾不厭細。當中說的「精」，只是挑選優質好米，以免病從口入。「膾不厭細」是說切肉要細緻，細嚼慢咽，有助於消化。如今人們吃得越來越精細，易導致便秘等問題。當代人應「食不厭粗」，適當吃些富含膳食纖維的粗糧，做到粗細搭配，對心腦血管疾病等高發慢性病的防治大有好處。

        肉雖多，不使勝食氣。吃肉太多不僅會讓脂肪在體內各處堆積，誘發高血壓、腦卒中等心腦血管疾病，還會增加結、直腸癌的患病風險。因此，吃肉要科學，以多禽少畜、多魚少肉、葷素搭配為宜。

        飲酒適量，不可失態。每個人的酒量不一樣，喝酒要掌握好分寸。小酌不僅怡情，還能起到活血化淤的作用。過量飲酒，嚴重傷肝、腎不說，還會失態。想喝酒不傷身，除了控制量，還要注意不要空腹飲酒，或把多種酒混著喝。

        食不言。孔子吃飯時絕不會和弟子探討問題，不僅是因為禮儀，還關乎健康。邊吃飯邊說話，食物還來不及細嚼就被咽下去了，會增加腸胃負擔。

        不撤薑食。薑作為調味品可以去腥，是/ 魚、/ 肉的必備食材，還能溫胃散寒，解毒殺菌。「冬吃蘿蔔夏吃薑」，就是強調吃薑可以緩解夏天人們貪涼、過食生冷引發的不適。把新鮮薑切成片，用醋或鹽醃制，每天早上含服兩片，對普通人以及虛寒體質、容易怕冷的人有很好的養生功效。

        八不食。孔子不挑食，可八種食物卻堅決不吃：不新鮮的糧食及肉類，不合季節的食物，顏色不好看的食物，味道不好聞的食物，切割得不合規矩的肉，烹調不當的食物，調料沒放對的菜餚，從市場上買來的酒肉。

        不多食。孔子克制住口腹之欲，只吃七分飽。暴飲暴食不僅增加腸胃負擔，還會導致心氣不足，誘發心臟病。此外，吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺氧等。

        重食醫。孔子非常重視食療，對常見的一些小病有一套飲食化解的方法。食療前應辨別自己的體質，是虛是實，是寒是熱，選擇對症的食物。比如，容易失眠的人可以吃些含鈣多的牛奶、豆制品；學生等用腦較多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亞油酸的堅果；愛發脾氣的人要常喝蘿蔔湯，疏肝解鬱。