說到火焰山，大家會不會把傳說中的唐僧、孫悟空、鐵扇公主、牛魔王聯繫在一起?使火焰山的神奇色彩更濃郁呢?今期要介紹的火焰山並不是你們想像中的火焰山，它只是一家最有文藝情調的創意川湘菜餐廳名字罷了。火焰山創意川湘菜餐廳位於深圳北站繽果空間購物廣場1樓，從福田口岸過關，直接坐上3號線(龍華線)地鐵直達深圳北站，從地鐵站出來進入繽果空間下一樓直走，靠近民塘路旁。

　　香港商報記者 吳志雄

　　在門口看着火焰山創意川湘菜餐廳的裝修風格，會覺得老闆一定是個有情調的人。進到店裏後這種感覺更甚，店內四處可見的上世紀五六十年代的物件擺放，在架子上那些書籍，還有老式收音機，燈以及上個世紀流行幾十年的搪瓷缸，被用作喝水的杯子，上面印著革命領袖頭像和口號，讓人恍惚中思緒又回到了幾十年前。鐵椅木桌，配上黃色燈光，一切都如同舊時光裏的場景，凸顯的主題懷舊、小資、文藝、情調。也許是現在的新派餐飲，創意或者概念系都是講究這樣情調的裝修風格，這樣充滿文藝氣質、小資情調的店更能吸引顧客。

　　餐廳的特色菜自然是以辣著稱的川菜湘菜了，每一道菜都是精心製作而成，必然會讓饕餮食客們大飽口福。在懷舊風格滿滿的店裏吃著充滿創意的川湘菜，享受濃濃舊時光裏的愜意生活，也是一種別樣滋味。這裏推薦多款菜式予大家。

　　骨頭裏的愛

　　經過湘式特殊的醬料醃制過後的排骨，與多情的薯仔相遇，便形成了這道菜。

　　秘製招財手

　　來自湘西的秘製鹵醬絕對讓你回味無窮。

　　逍遙雞

　　逍遙雞絕對能夠挑戰你視覺和味覺的極限。直接用最粗暴的方式吃它!撕!拉!扯!塞!

　　菠蘿魚

　　酸酸甜甜口味搭配，濃郁無比的菠蘿汁比較適合夏天。

　　椒香鱸魚

　　由新鮮鱸魚清煮外加特熬麻椒湯汁，香麻可口。

　　脆皮牛肉

　　把細嫩黃牛肉在高溫的菜油中炸滾，最後在把鍋巴和牛肉一起翻滾半分鐘，即可嘗到脆口的美味牛肉。

　　鴨魔王

　　湖南穀鴨先經熬製再加新鮮魔芋由細火慢燉而成。

　　炎香魚片

　　新鮮草魚加上熬製香辣油一淋而成。

　　香辣小龍蝦

　　停不下的誘惑，由廚師長秘製醬料。功效：改善血液迴圈，延緩衰老。

　　牛魔王

　　選牛腹部的五花肉，以及鬆軟的肌肉，帶有筋有花的肉塊，加秘製醬料醃製而成。

　　泉水雞

　　挑選精品清遠雞，再加山泉水炮製而成。