呈淡金色的香檳口感細膩高雅，擁有活潑的酸度，適宜春夏間飲用。

　　Perrier-Jout Blanc de Blancs於全線屈臣氏有售/HK$578。

　　對很多人來說，香檳與節慶幾乎畫上等號，不同於日常的餐酒，香檳時常肩負飲者對浪漫、美味、奢華等種種期待，故挑選一支靚香檳當然還要物有所值。Perrier-Jouet全新推出的特釀香檳Blanc de Blancs(白中白香檳)，秉承品牌香檳經典特色，封存Chardonnay葡萄精華，酒體活潑明亮，在這個滿是春日氣息的時節品嘗，「醉」是迷人。

　　文：MT

　　品牌中文名解「巴黎之花」，素來以釀製充滿鮮花芳香氣息和優雅細膩的特釀香檳而聞名。釀製香檳能依照所使用的三種葡萄品種的區隔，對應出所謂的白中白(Blanc de Blancs)、黑中白(Blanc de Noirs)、粉紅(Rose)共三種。白中白(只用白葡萄)和黑中白(只用黑葡萄)，最後的粉紅香檳則是用紅酒混合白酒製成基酒後，再經二次發酵得出。

　　品牌此次推出的Perrier-Jout Blanc de Blancs，屬白中白香檳，顧名思義則是以白葡萄 Chardonnay 為主釀製而成。Chardonnay莎當妮葡萄向來是香檳區中最珍貴的葡萄種類，當中以Epernay(艾伯尼)及Cotes des Blancs(白丘)內生產的尤為突出。Perrier-Jouet優勝之處正是在於其遍布香檳區各地的自家葡萄園，且過半是位於白之丘的特級鄉村，故出產的優質白中白香檳，擁有豐富而優雅的香氣，餘韻細膩高雅，近年深受一眾香檳酒迷追捧。

　　新香檳呈淡金色香檳略呈翠綠，散發林間野花和柑橘清香，入口清爽，輕淡怡神。包裝方面也繼續貫徹品牌的美學設計，全新特釀香檳瓶身剔透，一抹高雅金調點綴其中。