【香港商報网訊】記者何加祺報道：臨近歲晚，各家各戶亦準備圍在一起吃一頓豐盛的團年飯，其中海味是不少人的熱門選擇。今年的海味方面，仍然以鮑魚、花膠、海參等為主，而價格則相對去年較為穩定。安記海味董事總經理潘權輝表示，今年新推出「鮑發財禮盒」及印有祝福字句的罐裝鮑魚，特別受市民歡迎，而福袋及海味籃續大受公司客熱捧。他坦言，面對着不明朗的經濟環境下，只好多推優惠禮品吸引顧客，預計今年生意額會有雙位數的增長。

　　好意頭罐裝鮑魚受歡迎

　　還有兩天便是豬年，在迎接新一年到來前，不少家庭遵從傳統習俗聚首一堂吃團年飯。而位於上環的海味街，連日來都有不少市民前往辦年貨，購買海味準備過年。安記海味董事總經理潘權輝表示，今年新推出「鮑發財禮盒」及印有祝福字句的罐裝鮑魚，如「鮑福鮑壽」、「鮑贏鮑旺」、「鮑笑鮑靚」，特別受市民歡迎，因字句好意頭，不少市民及內地客人也特意選購自用及送禮；而海味籃及福袋則相對受公司客人歡迎，不少老闆也選購送贈客戶及員工。

　　年中價格已上升歲晚不加價

　　他又說，不少市民於12月時已開始前來選購海味，故有部分貨品已要求廠商再補貨，如冬菇、金蠔、盒裝即食海味等。至於來貨價方面，他指因去年年中價格已上升，包括花膠、日本乾鮑等貨品，故年尾沒有特別加價。他特別指出，花膠在近3個月價格較穩定，主要因內地需求減少，貨量變得充足。而去年天氣不穩定，亦令海味產量受到影響。他表示，天氣時凍時熱，預計未來2至3年的海味會相對較「細粒」，以中至細的尺寸為主，大的則會下降，同時更會影響成本。

　　內地客消費減公司客增三成

　　隨着廣深港高鐵香港段及港珠澳大橋的開通，雖然有不少內地旅客訪港，但潘權輝指出，因受到內地的海關檢疫制度的限制，坦言現在是「有生意都做唔到」，即使他們來買海味，買的量也不如從前般多。他說，已向政府反映情況，希望他們可以向中央政府反映海味的獨有文化，放寬制度。他坦言，以往內地客買海味平均會花5萬元，但現在只會花約1萬元。

　　他指，市民一般會選購鮑魚、元貝、即食海味、冬菇、花膠等海味過年，而平均消費由1500元至3000元不等，與去年相若，因他們都是習慣在大節日時才會花費。他坦言，今年多了公司客，較往年多二至三成。他續指，面對不明朗的經濟環境下，要推出新產品、推更多優惠及禮品，才能吸引顧客購物，預計今年生意額會有雙位數的增長。