桂林是一座發展成熟的旅遊城市，昂貴的珠寶、物美價廉的工藝品、民族飾品和獨具特色的土特產品都可以在這裏搜羅到。
桂林著名的土特產很多，有沙田柚、夏橙、羅漢果、白果、荔浦芋等，飾品以民族特色為主，主要有桂繡、梳篦、紙傘、手繪式屏風等，工藝品都是玉石雕刻、竹木雕刻藝術品、瓷刻、芒編工藝品等。
此外，到了桂林，無論如何也要記得買些“桂林三寶”帶回去，這是桂林有名的特產。
購物貼士：
1、珠寶可到掛有“國家鑒定處”牌子的珠寶店購買，如果買到假貨，可以投訴索賠。
2、價格便宜的飾品則可以到磨盤山碼頭附近購買，不過一定記得還價。
桂林土特產介紹：
1、名稱： 沙田柚
介紹： 沙田柚俗稱金錢兜，有“天然罐頭”的美稱。
廣西容縣沙田鄉產的一種地方特產柚子，與一般的柚子不同的是，它果肉水分足、果皮可制蜜餞，也可加工風味獨特的菜肴。桂林沙田柚曾在全國水果質量評比中榮獲第一名。
2、名稱： 馬蹄
介紹： 馬蹄，又稱荸薺。市區衛家渡、王家村、東山和窯頭出產的最著名。桂林馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。
3、名稱： 圓枝腐竹
介紹： 豆制品，其形似幹竹枝而名。桂林生產腐竹已有千多年曆史。得益於漓江和桃花江水泡浸大豆以及傳統的特別制作工藝。因其所含均為植物營養素, 故被稱為“素食之最”。桂林腐竹的吃法很多，炸燉炒燜皆可。“象山牌”、“漓江牌”腐竹曾多次獲獎。產品遠銷國內各地和出口東南亞、北美、澳大利亞、港澳等國家和地區。
4、名稱： 羅漢果
介紹： 其塊根形似佛肚。瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛，桂林永福和臨桂兩縣所產最為著名。羅漢果有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效，可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
5、名稱： 南糖
介紹： 它是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的總稱。始產於清代乾隆年間，是桂林人春節必備的傳統年貨和款待賓客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖為主要原料，具有香、甜、松、酥、脆的獨特風味。桂林酥糖是南糖中的珍品。桂花寸金糖有南糖一枝花的美稱，令人食之不忘。
6、名稱： 桂花茶
介紹： 生產曆史悠久，加工工藝精細，技術要求嚴格。選擇氣味清香的烘青茶坯和優質金桂花，通過窨花拌和、通花散熱、複火、提花、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香並茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。
7、名稱： 玉石雕刻
介紹： 桂林玉石雕刻藝術品制作曆史悠久，以陸川石、東興石、雖臘石、岫岩玉石、龍勝滑石等為材料, 因材施藝、雕工精美， 造型新穎頗具魅力。
8、名稱： 竹木雕刻藝術品
介紹： 以天然青竹和黃楊木為材料，運用線雕、浮雕、鏤空雕並借鑒中國畫技法，表現山川、園林、花鳥、人物等各種題材，主要有茶葉盒、花瓶、筆筒、煙具、竹筷、方竹手杖、屏風、鑲嵌壁掛等。竹木雕刻藝術品刀法嚴謹，意境深遠,，虛實相宜，具較高藝術水平。
9、名稱： 瓷刻
介紹： 用硬質工具在瓷器上雕刻各種花紋和圖案的工藝品，始於明代。有白坯和彩釉兩種，雕刻內容有人物、花鳥、山水等。作品構圖清新，線條流暢，刻畫的人物神態生動、栩栩如生，有較高觀賞和收藏價值。
10、名稱： 芒編工藝品
介紹： 采用本地野生植物，手工精心編織而成。產品經過造模、編織、抽黃、消毒、防蟲、防黴、上油等工藝過程，有近千個花色品種，集廣西各地芒編制品風格之大成，具有典型的民族特色和濃鬱的鄉土氣息。
花籃、吊籃及各種壁掛，新穎別致，匠心獨具，既可點綴溫馨的雅室又可裝飾華麗的廳堂，有很強的實用性。
11、名稱： 毛尖茶
介紹： 采用所載培的優良茶樹品種、清明前後采摘的細嫩芽葉精制而成。經中國茶葉檢測中心檢測，符合名茶品質要求，而且含硒特別高，為廣西特有富硒茶，對防癌抗癌有獨特功效。除供應國內各地，還遠銷德國。
12、名稱： 柿花
介紹： 柿花於4月中旬開放。主要優點是：果型中等，單果重170克-196克;外形美觀，光滑、多粉;果肉橙紅，質脆味甜，肉厚汁多。適於生食，也適於制柿餅，柿餅有潤肺止咳、生津、潤腸之效，蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽幹。
13、名稱： 銀杏
介紹： 俗稱白果，銀杏樹又叫公孫樹。在植物界現僅一科一屬一種，是世界上最為古老的孑遺植物，有“活化石”之稱。桂林是全國銀杏著名產區之一，以靈川、興安、全州3縣為主產區，靈川縣年產居全國之冠，被稱作“銀杏之鄉”。白果有斂肺氣、平皺、益氣、平喘縮便、擴張微血管、促進血液循環等功效。經常食用可使肌膚爽潤、兩頰紅潤。
14、名稱： 桂花酒
介紹： 釀造曆史悠久，現有桂林牌和吳剛牌兩種。桂林牌桂花酒以本地桂花、山葡萄為原料，酒度15°-20°。色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香。常飲可健脾胃，助消化，活血益氣。吳剛牌桂花酒以優質大米和鮮桂花為原料，采用雙蒸複釀工藝精制而成。既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，酒度有38°和50°兩種。
15、名稱： 荔浦芋
介紹： 因原出於荔浦縣而得名，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，故又稱檳榔芋。芋肉色白、質松軟者為上等。口感香糯松粉、略帶甜味，可與肉類同煮，也可切片入火鍋燙食，或者做成芋末丸子也很好吃。最常見的吃法是用荔浦芋扣肉。
六大購物中心：
1、桂林市中心廣場
推薦理由： 中心廣場地下是桂林最大的地下商業街區。
介紹： 桂林市中心廣場緊靠中山路，毗鄰杉湖、榕湖、漓江、被譽為“桂林城的大客廳”，中心廣場豎立著“桂林山水甲天下”的石碑以及亞太環境與發展議員大會的《桂林宣言》。中心廣場地下是桂林最大的地下商業街區。
特產： 沙田柚 馬蹄 圓枝腐竹 三花酒 辣椒醬 腐乳
2、正陽步行街
推薦理由： 是遊客們購物、休閑，夜生活的好去處。
介紹： 正陽步行街與明王城正陽門垂直，是明代王公貴族出行的主要通道，故稱正陽街。與中山中路平行，距離不過500米，往東越過中心廣場即是。
正陽步行街全長666米，酒店、賓館、劇院、體育場館、商業設施、旅遊景點環繞四周，使其具有無與倫比的區位優勢。正陽步行街因其具有優美舒適的購物環境、清閑怡人的街區綠化，別具風味的地方特色、隨意自然的休閑設施、全面周到的配套服務而在桂林獨樹一幟。
特產： 三花酒 玉石雕刻 竹木雕刻藝術品 金屬工藝品 芒編工藝品 毛尖茶
3、西城路步行街
推薦理由： 繼正陽路後桂林第二條休閑、購物、美食步行街。
介紹： 位於西城路。
特產： 三花酒 辣椒醬 竹木雕刻藝術品 瓷刻 桂花酒 荔浦芋
4、國際旅遊商品批發城
推薦理由： 西南地區最大的美術工藝品批發及零售市場，兼營百貨及文化用品。
介紹： 位於桂林市瓦窯工業區，占地100餘畝，集產品加工、生產、銷售於一體，現已成為西南地區乃至全國小有名氣的旅遊工藝品批發市場。市場內有北區的根雕、木雕，南區的珠寶、玉器;西區的石玩、字畫，東區的小禮品、小百貨。彙集了全國甚至東南亞地區的各類工藝品;東北的瑪瑙、雞血石、杭州的雙面繡、以及東南亞的珠寶玉器和桂林本地的木雕、 根雕、字畫等，可謂琳琅滿目。
交通：乘公交車56路到瓦窯口下車，步行約5分鍾，或乘55路公交車直達。從微笑堂商場乘11路公交車在瓦窯下車，步行5分鍾。乘出租車從中心廣場出發10元左右。
特產： 陽朔畫扇 玉石雕刻 竹木雕刻藝術品 瓷刻 金屬工藝品 芒編工藝品
5、中山中路夜市
推薦理由： 逛夜市的最好去處，物品琳琅滿目、應有盡有。
介紹： 夜晚的中山路從百貨大樓至微笑堂路段增設了名目繁多的夜市攤點，有賣工藝品的，有土特產的，有賣小商品的，有賣民間小吃的，林林總總，惹人駐足，或問價，或成交，夜市每天都要延續到午夜才打烊，一年365天，天天如此，現已成為桂林的一大特色。
特產： 圓枝腐竹 三花酒 辣椒醬 腐乳 陽朔畫扇 玉石雕刻 竹木雕刻藝術品 瓷刻 金屬工藝品 芒編工藝品
6、微笑堂商廈
推薦理由： 集百貨零售、文化娛樂，餐飲於一體的現代化巨型商廈。
介紹： 位於中山中路37號。商廈主營：日用百貸、家用電器、服裝、鞋包針棉織品、文化體育用品、鍾表器材、五金文化、搪瓷器皿、塑料制品、食品糖酒、金銀首飾、珠寶工藝品等60多個門類商品;並設置了新華書店、美容美發廳、咖啡廳、食街、遊戲(藝)機娛樂城。
交通路線：1、3、10、4、15、19、22、24、25、29、30、51路公交車。
營業時間：9：00-21：30。
特產： 三花酒 辣椒醬 腐乳 陽朔畫扇 玉石雕刻 竹木雕刻藝術品 瓷刻 金屬工藝品 芒編工藝品 桂花酒
