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黔仁怀酱香酒文化亮相非遗舞台

2017-07-02
来源:香港商报网

  【香港商报网讯】 记者 黄庆松 报道:7月1日,素有“中国酒都,神秘茅台”之称的仁怀市,来到贵阳举办“2017多彩贵州文化艺术节非遗周末聚”系列活动,仁怀茅台酒文化、独特的民族风情、民俗展示和各类小吃一一亮相非遗舞台。

  据了解,仁怀资源独特,特殊的生态、气候、土壤和微生物群,成为酿造“国酒茅台”等优质酱香白酒不可复制的唯一区域。目前全市白酒产量、产值分别占全省的66%和78%,白酒工业增加值占GDP比重达65%。仁怀市拥有酒类企业2838家,其中生产许可证企业328家。白酒产业从业人员5.4万人,共有500万规模以上企业104家,其中2000万至5000万企业20家;5000万至1亿元企业 11 家;1亿元至5亿元企业 28 家;5亿元以上企业6家。拥有酒类注册商标6504件,其中“中国驰名商标”6件,贵州省著名商标117件,国家地理标志保护产品和证明商标各1件,被评为“贵州十大名酒”品牌4个。2015年,成功申报“仁怀酱香酒”地理标志证明商标,仁怀酱香酒品牌价值721.9亿元,列全国知名品牌示范区榜首。

  贵州茅台酒1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。先后18次荣获各种国际金奖,并蝉联历次国内名白酒评比之冠,是白酒行业内唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品,被公认为中国“国酒”。茅台酒液由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。同时,仁怀旅游多元,打造了以茅台酒镇旅游综合体、坛鲁农旅一体化示范景区、楠竹林城市公园为代表的一批旅游景区、景点和赤水河旅游精品线,是全国12个重点红色旅游区之一,2016年实现旅游综合收入77.7亿元。

  此次活动期间,仁怀将利用展演、非遗周末课堂、风光风情图展等多钟形式向外界推介自己美好的城市及独特的酱香文化,进一步扩大仁怀非遗在民众中的认知度和文化感召力。除表演团队外,仁怀市内10余个知名酒家还组团为市民和游客带来真正的茅台镇美酒;九仓土面馆、合马羊肉粉等仁怀地方特色小吃也纷纷亮相。

  本次仁怀非遗周末聚系列活动为期两天,7月1日在多彩贵州风景眼文创园景区(原多彩贵州文化创意园)和贵阳龙洞堡机场演出;7月2日,系列活动将走进贵阳市白云区大山洞社区,将其独有的文化和精彩与社区居民分享。

[责任编辑:许淼祥 ]
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