為協助業界把握銀髮經濟所帶來的發展機遇，香港中華廠商聯合會（廠商會）屬下 CMA檢定中心，邀得社聯作為核心支持機構，正式推出全港首個《「照護食」產品認證》計劃。該計劃建立一套系統化的檢測認證機制，並採用分級標籤，提升「照護食」產品的安全性與識別度，讓吞咽困難人士及其照顧者更便捷地選購合適產品。

   CMA檢定中心會按照《照護食灣區標準》，為申請認證的產品進行一系列檢測及評估，並按食品的質地與稠度劃分為0至7級，相關級別將標示於認證標籤，並印製於產品包裝上，方便消費者識別及選擇。CMA 檢定中心期望在社區及飲食業界中發揮先導角色，透過為業界及適老易食食品生產商提供發展「照護食」及相關銀髮產品的技術支援與統一標準，協助推動「照護食」及相關銀髮產品朝專業化發展，藉此提升公眾對「照護食」及銀髮產品的認識與認同，並鼓勵更多企業投入相關產品的研發，讓更多有需要人士得以受惠。展望未來，CMA 檢定中心將持續推動「照護食」產業在粵港澳大灣區的發展，逐步構建完善的「照護食生態圈」，實踐「食得安全、食得滋味、食得有尊嚴」的核心理念。

《「照護食」產品認證》標籤，按食品的質地與稠度劃分為 0 至 7 級，方便消費者選購合適產品。

   CMA檢定中心主席駱百強表示：「該認證計劃以全面而嚴謹的專業標準為基礎，涵蓋由產品研發與生產、檢測評估，以至品質監控的整個流程，確保獲認證產品符合相關標準及實際照護需要，從而提升整體產品質素及安全水平。配合清晰易懂的認證標籤，我們希望協助吞咽困難人士及其照顧者，無論在外出用膳或選購食品時，都能輕鬆作出準確、安心的選擇，讓他們重拾享受美食的樂趣與尊嚴，並與家人朋友共享珍貴的聚餐時光。」

駱百強指《「照護食」產品認證》計劃有助提升整體產品質素及安全水平。

   目前已有多家食肆及食品生產商參與該認證計劃，包括幸福元氣有限公司及保良局「一點回味」等。（記者 昭朝）