西瓜是夏季上佳的时令水果，但是吃西瓜也“挑”人，像糖尿病患者和肾功能不全者就有诸多禁忌，肠胃虚寒者也不宜多吃。爱吃冰西瓜的一般冷藏不超过3小时，从冰箱里拿出后最好在室温中放置半小时后再吃。

　　食后会致血糖升高

　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖升高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。另外，肾功能不全的患者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。

　　过寒有损脾胃

　　肠胃虚寒之人不宜贪食过多西瓜，西瓜所含的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降，吃多了积寒助湿，易导致腹胀腹泻、食欲下降;它还不宜与温热的食物或饮料同吃，会寒热两不调和，易使人呕吐。特别是产妇和老人，尤其要少吃西瓜。因为其体质比较虚弱，多吃西瓜会过寒而损脾胃，引起不良反应，还有高血压、冠心病和动脉硬化患者，寒气积累容易诱发心脑血管疾病的发生。此外，有龋齿、蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，也不宜多吃西瓜。

　　不宜紧挨饭前饭后吃

　　中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。此外，西瓜不宜紧挨着饭前或饭后吃。饭前吃大量西瓜会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，影响消化吸收;饭后吃加重胃的负担，容易导致胃胀和胃痛。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。